Gotham Bar & Grill

Restaurang

New York City, USA

Om Gotham Bar & Grill

Gotham Bar & Grill hör till kategorin krogar som är så klassiska att de har en ”Historia”-rubrik på hemsidan. För Gothams del börjar berättelsen 1984 med försöket att ”fånga stämningen av ett parisiskt brasseri och på samma gång vara skamlöst amerikanskt”. Det senaste decenniet har stämningen mer varit amerikansk fine dining i brasseristil; Gotham har haft en Michelinstjärna ända sedan den röda guiden kom till NYC 2006. Efter 35 år är det nu förändring på gång: Victoria Blamey, en ung kock med rötterna i Chile, har tagit över och kastat ut den gamla menyn. Men med såväl kaviar som ostron och foie gras på menyn finns fortfarande lite av det gamla kvar.

Gotham Bar & Grill vinlista

Vinlistan dignar framför allt av klassiker från Europa och USA. Men även på vinsidan har det skett förändringar: numera hittar man även en sektion kallad Vin Pur här, med biodynamiska och organiska viner. Den här delen av listan är dessutom väldigt billigt prissatt för att uppmuntra gästerna att utforska vinerna.

Vinteam

  • Josh Lit
    Beverage Director

Vin-stories

Vinguider

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List
Star Wine List Nyhetsbrev
Registrera dig för att få de senaste nyheterna, guiderna och erbjudanden från Star Wine List, det är gratis!

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy