Gemla Vinbar

Vinbar

Stockholm, Sverige

Gemla Vinbar vinlista

Om Gemla Vinbar

Gemla Vinbar & Studio är sommelieren Anna Mellfors (tidigare Grus Grus, La Colline m fl) efterlängtade nya vinbarssatsning, inhyst i Gemla möbelfabriks lokaler på Magnus Ladulåsgatan (en del av Södermalm som länge suktat efter en vinbar av klass). Hela lokalen andas stil och finess; ljust och luftigt med stilrena trämöbler, stora fönster och en stor bardisk i vinkel. Högt i tak, men samtidigt med mysfaktorn i behåll.

Maten som serveras är enkel men välsmakande och ytterst vinvänlig, gjord på lokala råvaror i säsong. Både lite småplock i form av ost och chark och smakrika smårätter. Både Anna och resten av personalen kan sin sak och är du osäker på vad du vill äta och dricka är det bara att fråga dig fram.

Av Andreas Grube

Om vinlistan

Vinet är klart i fokus på Gemla och vinlistan fokuserar helt på hantverksviner – från obesprutade gårdar och utan onödiga tillsatser. Och är det något Anna Mellfors kan är det just den här nischen av viner. Det syns också i listan, för här finns imponerande bredd och spänst med något för alla smakriktningar både vad gäller vitt, rött, orange och mousserande.

Gemla har alla förutsättningar att bli en given succé som inte bara lockar naturvinsfantaster och nördar utan alla som gillar att dricka gott i en avslappnad och skön miljö. Prisbilden är dessutom klart blygsam vilket ger möjlighet att beställa in både en och två flaskor om man är sugen på att testa lite olika grejer.

Gemla Vinbar Uppdaterad > 6 månader