Gastrologik
Restaurang
Stockholm, Sverige
Gastrologik vinlista
Om Gastrologik
Det Nya Nordiska köket har kanske vuxit upp och tappat farten på sina håll, men här är det upphöjt till konst, levererad med värme. Fermenteringar, texturer och den vänliga och kunniga servicen spelar tillsammans. Det är förstås en krog som ingen foodie kan missa men även vinälskare blir väldigt väl omhändertagna.
(Den trevliga bakfickan Speceriet har lämnat plats för Ateljé Gastrologik)
Om vinlistan
Vinlistans fokus på Gastrologik ligger i Europa med kryddor från övriga världen. Fin samling och ett extra plus för de ovanligt rimliga priserna för en tvåstjärnig krog.
Gastrologik utmärkelser
-
2 Michelin stjärnor
Vinteam
-
Ellen FranzénSommelier
