Antico
Restaurang
Los Angeles, USA
Om Antico
Chad Colbys efterlängtade krogdebut har varit en monsterhit från första kvällen. Det centrala läget öster om Larchmont gör Antico till ett perfekt ställe att gå till om du äter middag med någon som håller till i andra sidan av stan. Restaurangen är öppen måndag till fredag och serverar vinvänlig mat, där pastan och de grillade rätterna är höjdpunkter. Missa inte heller deras glass som hyllas som en av landets bästa.
Antico vinlista
Kevin Caravelli, partner och dryckesansvarig, har lyckats med mästerstycket att förvandla en garderobsliten vinkällare till en av de mest genomarbetade listorna i hela LA. Inte minst är det kul att se både inhemska och franska viner som komplement till det italienska. De sista sidorna i listan bjuder på bra prissatta italienska vintageviner som faktiskt är drickfärdiga. Bara de sidorna i sig är mer än värda besöket.
Vinteam
-
Kevin CaravelliPartner, Wine director
