Vinlistor för Riesling-älskare

Riesling week är kanske slut för i år men det är alltid Riesling-vecka på många av våra favoritvinbarer och restauranger. Här är ett antal av våra favoriter i Stockholm, Göteborg och Växjö (utan inbördes ranking). Bläddra i vinlistorna och sök efter dina favoritviner.

  1. Tranan

    Telefon: +46 8 527 281 00

    Adress: Karlbergsvägen 14, 113 27 Stockholm

    Tranan har haft öppet sju dagar i veckan sedan 1929 och är en kvarterskrog för Vasastansbor och turister som är ute efter klassisk husman. Men Tranan är också en av Stockholms mest spännande vinadresser. På listan samsas klassiker som Bordeaux och Bourgogne med uppstickare och naturviner. Krogen har en mycket stor vinkällare från vilken viner med jämna mellanrum lyfts upp på listan.

  2. Dorsia

    Telefon: +46 31 790 10 00

    Adress: Trädgårdsgatan 6, 411 08 Göteborg

    Hotell och restaurang Dorsia tar dig till Paris under La belle époque. Miljön är rymlig och internationell. Vinlistan är mycket omfattande, över 2000 listningar, och spänner från portvin från 1855 till tidlösa viner från Frankrike, Italien och USA.

  3. Gastrologik & Speceriet

    Telefon: +46 8 662 30 60

    Adress: Artillerigatan 14, 114 51 Stockholm

    Gastrologik är ytterligare en enstjärna i Stockholm som säkert skulle fått fler stjärnor om Michelin hade använt samma nivåbedömning som i Frankrike. Nordiska råvaror förädlas i en dagligen uppdaterad meny om 20 serveringar. De eggande smakkombinationerna avnjuts i en skandinavisk miljö. Vinlistans fokus ligger i Europa med kryddor från övriga världen. Systerkrogen och bakfickan Speceriet serverar enklare rätter på högsta nivå och har ca 10 viner på listan som ändras dagligen. Gäster på Speceriet kan också beställa vin från Gastrologiks stora lista.

  4. AG

    Telefon: +46 8 410 681 00

    Adress: Kronobergsgatan 37, 112 33 Stockholm

    AG är självskriven bland Sveriges bästa köttrestauranger. Men här finns också en populär stimmig bar med tapas och en vinlista med 1000 godbitar att välja på. Tyngdpunkten på vinlistan ligger i Frankrike med rejäla stycken Bourgogne, liksom Piemonte och USA.

  5. Agrikultur

    Telefon: +46 8 15 02 02

    Adress: Roslagsgatan 43, 113 54 Stockholm

    Agrikulturs vedeldade ugn är som ett varmt hjärta i den lilla lokalen på Roslagsgatan som förr huserade Chez Betty. Ur ugnen kommer magiska anrättningar signerade Filip Fastén och Joel hlin. Vinlistan är på ca 125 viner med en välkomponerad blandning av Frankrike, Tyskland, Italien, Spanien och Österrike.

  6. Aloë

    Telefon: +46 8 556 361 68

    Adress: Svartlösavägen 52, 125 33 Älvsjö

    De flesta som kommer till Aloë första gången misstänker nog att de åkt fel (och det var möjligen det luriga läget som gjorde att det tog ett par år innan Michelin gav Aloë en stjärna). För bakom möbelaffären i villaområdet döljer sig en av Sveriges bästa restauranger med originella och smakrika rätter i en fast avsmakningsmeny. Till det kan man dricka ett vinpaket eller botanisera i Aloës växande vinlista som leds av Frankrike, följt av USA, Italien och Tyskland.

  7. Bar Central Birger Jarlsgatan

    Telefon: +46 8 20 10 08

    Adress: Birger Jarlsgatan 41, 111 45 Stockholm

    Bar Central Birger Jarlsgatan är platsen för dig som längtar efter centraleuropeisk stämning och rejäla vällagade maträtter från samma region. Vinlistan är också en av få i stan som domineras av andra länder än Franrike eller Italien: Över 200 listningar med många fina Riesling och Grüner Veltliner från Tyskland och Österrike, men även Ungern, Slovakien och Kroatien är representerade.

  8. Djuret

    Telefon: +46 8 506 400 84

    Adress: Lilla Nygatan 5, 111 28 Stockholm

    Djuret är under ständig utveckling och det är därför säkrast att du kollar deras hemsida för att se vilka menyer som gäller för tillfället – men du kan vara säker på att det är gott och trevligt. I baren serveras en separat meny. Vinkällaren är legendarisk och prisvärd och vinerna därifrån kan också beställas från systerställena The Burgundy och Flickan.

  9. Farang

    Telefon: +46 8 673 74 00

    Adress: Tulegatan 7, 113 53 Stockholm

    Restaurang Farang bjuder på en upptäcktsresa till de Sydostasiatiska matkulturerna i Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien. Restaurangen ligger på bottenvåningen i Stockholms Elektricitetsverks gamla fabrikssal på Tulegatan. Många rätter att dela på, stämningsfull fabriksatmosfär och en imponerande vinlista med många klassiska distrikt. Tyngden ligger dock främst på Rieslingviner och fruktdrivna röda viner så som Pinot Noir.

  10. Folii

    Adress: Erstagatan 21, 116 36 Stockholm

    De rutinerade och kunniga sommeliererna Béatrice Becher och Jonas Sandberg öppnade vinbaren de själva ville gå till. Goda smårätter och mysig miljö i gamla El Mundos lokaler på Erstagatan. Vinlistan på Folii är mycket varierad med många regioners viner i gamla och nya årgångar. Fokuset är klassiskt och nästan alla viner går att få på glas tack vare Coravin. Namnet anspelar på franska ordet för galenskap, Folie.

  11. Oaxen Krog & Slip

    Telefon: +46 8 551 531 05

    Adress: Beckholmsbron 26, 115 21 Stockholm

    Oaxen Krog är den nordiska matsalen med två stjärnor i Guide Michelin och skulle förmodligen vinna världsmästerskapet i estetik, maträtterna är helt enkelt ätbara konstverk. Köket är inriktat på närproducerat och hantverksmässig matlagning. Vinlistan är klassisk med viner enbart från Europa, djupa vertikaler från stora och mindre kända vinmakare. I bistron Oaxen Slip kan man njuta av ett enklare kök i vacker miljö.

  12. Operakällaren

    Telefon: +46 8 676 58 00

    Adress: Operahuset, Karl XII:s torg, 111 86 Stockholm

    Operakällaren är troligen Sveriges vackraste matsal och matsalsarbetet är lika vackert det, klassiskt, professionellt och varmt. Lägg till en klassisk franskinspirerad meny utförd på högsta nivå och du har ett fulländat restaurangbesök. Och då har vi inte ens börjat prata om vinlistan på över 1500 listningar.

  13. Riche

    Telefon: +46 8 545 035 60

    Adress: Birger Jarlsgatan 4, 114 34 Stockholm

    Restaurangen fick sitt namn redan 1893 och bär på ett gastronomiskt arv från Tore Wretman, vilket märks i de klassiska maträtterna. Vinlistan är även den klassisk och mycket gedigen med över 900 listningar, varav över hälften kommer från Frankrike. Även USA, Italien och Tyskland är väl representerat.

  14. Sturehof

    Telefon: +46 8 440 57 30

    Adress: STUREPLAN 2, 114 35 Stockholm

    Sturehof grundades 1897 och är ett klassiskt brasserie i hjärtat av Nöjes-Stockholm. Sturehofs högklassiga mat, atmosfär och för vår del, enorma vinlista, drar ett blandat klientel alla dagar året runt. Menyn fokuserar på fisk och skaldjur. Bourgogne-älskarna kan bläddra i vinlistan länge och väl.

  15. Teatergrillen

    Telefon: +46 8 545 035 65

    Adress: Nybrogatan 3, 114 34 Stockholm

    Teatergrillen öppnade 1945 och är systerrestaurang med Riche, de delar bland annat vinlista. Teatergrillen har en av de äldsta och vackraste restauranginteriörerna i stan. Svenska klassiker levereras av en rutinerad servis och chansen är stor att du känner igen några av restauranggästerna för kvällen. Vinlistan på ca 900 listningar har en av stans mest imponerande Bourgogne-sektioner.

  16. W by Wijnjas

    Telefon: +46 8 13 14 20

    Adress: Scheelegatan 3, 112 23 Stockholm

    Nej, W by Wijnjas är inte ett ställe dit man tar med egna viner, det var förr. Sedan ett antal år är det en restaurang och vinbar med ost-fokus och en vinlista på över 800 listningar med mängder av av fina viner och fynd.

  17. Bhoga

    Telefon: +46 31 13 80 18

    Adress: Norra Hamngatan 10, 411 14 Göteborg

    På enstjärniga Bhoga ändras menyn ofta, i takt med de råvaror som säsongen och lokala producenter erbjuder. Köksmästaren Gustav Knutsson skapar moderna, nordiska rätter med en del lekfulla överraskningar. Servicen är avslappnad och vänlig. Vinlistan fokuserar på hållbara viner med minimalt med tillsatser från mindre producenter i Europa, inklusive Sverige.

  18. PM & Vänner

    Telefon: +46 470 75 97 00

    Adress: Storgatan 22-24, 352 31 Växjö

    PM & Vänner består av ett hotell med gastronomisk profil, en ambitiös bistro med där Småland möter Frankrike och en matsal där Skog, Äng och Sjö står i centrum. På hotellet finns även eget bageri och cocktailbaren TAK. PM:s vinlista är en av Sveriges största med 4200 viner som täcker ett stort spektrum av stilar, priser, regioner, producenter och årgångar.

  19. Sjömagasinet

    Telefon: +46 31 775 59 20

    Adress: Adolf Edelsvärds gata 5, 414 51 Göteborg

    Sjömagasinet är som en gnistrande rubin vid Göteborgs hamninlopp. I det röda 1700-tals magasinet serverar krögaren Ulf Wagner och köksmästaren Gustav Trägårdh innovativa och klassiska fisk- och skaldjursrätter. Den luftiga restaurangen andas avslappnat lugn, och servicen är oklanderlig och hjälpsam. Sjömagasinets vinlista är minst sagt stor med tyngdpunkt på klassiska områden, inte minst Bourgogne.

  20. Pontus in the Air

    Telefon: +46 76 014 14 94

    Adress: Terminal 5, Lastgatan 5, 190 60 Stockholm-Arlanda

    Utan tvekan Sverige bästa flygplatsrestaurang gör Arlanda värt att åka ut till en stund innan flyget, bara en sån sak. Vinlistan på Pontus in the Air innehåller mängder av godbitar, inte minst fin Bordeaux på halvflaska, och dessutom serveras Krug på glas redan från frukost!

  21. Heaven 23

    Telefon: +46 31 750 88 05

    Adress: Mässans gata 24, 412 51 Göteborg

    Den som lyckas slita blicken från den fantastiska utsikten över Göteborg från 23:e våningen har mycket spännande att upptäcka. Heaven 23:s kök serverar moderna rätter med rötterna i det nordiska och med asiatiska accenter. Här hittar du även den berömda King Size-räckmackan, och ett av Nordens bästa utbud av österrikiska viner, förutom ett gediget urval av viner från klassiska adresser i både nya och gamla världen.

  22. Upper House

    Telefon: +46 31 708 82 00

    Adress: Gothia Towers, Mässans gata 24, 402 26 Göteborg

    Exklusiv enkelhet är ledordet för Upper House Dining, högst upp i hotell Gothia Towers. Belönade med en Michelinstjärna, och med en fantastisk känsla för detaljer i både mat och service, ligger fokus här på helhetsupplevelsen för gästerna. Här serveras avsmakningsmenyer med lekfullt presenterade och innovativa rätter som ändras efter vad säsongen erbjuder. Vinlistan på Upper House är mycket omfattande med ett brett spektrum av stilar, regioner, producenter och årgångar – allt från naturliga viner från Beaujolais till ikonisk Napa Cab. Upper House har numera också en lounge där man kan äta smår...

Vi använder cookies på Star Wine List. Du är fri att hantera detta via din webbläsarinställning när som helst. Om du vill veta mer om hur vi använder cookies, se vår cookies policy