32 vinlistor för Riesling-älskare

Riesling week är det bara en gång om året, men det är alltid Riesling-vecka på många av våra favoritvinbarer och restauranger. Här är ett antal av våra favoriter runtom i hela landet (utan inbördes ranking). Bläddra i vinlistorna och sök efter dina favoritviner.

  1. Kategorin presenterades av Wines of Germany

    Tyskland är ett vinland i stor förändring. Vi ser en ung generation vinmakare träda fram med en ny syn på tradition och innovation, druvsorter utöver de traditionella riesling och spätburgunder ökar i popularitet och kvalitetssekten från Tyskland får en allt mer framträdande roll internationellt.

    Wines of Germany är en branschorganisation som arbetar för att marknadsföra tyska viner, nationellt och internationellt. Vi arrangerar årligen flera provningar, seminarier och resor där vi uppdaterar branschen på det senaste från de tyska vingårdarna. Hör av dig till oss om du vill veta mer och följ oss på sociala medier för nyheter och inspiration.

    Läs mer på Wines of Germany
    Kontakt: Mail

  2. Telefon: +46 8 13 14 20

    Adress: Scheelegatan 3, 112 23 Stockholm

    Nej, W by Wijnjas är inte ett ställe dit man tar med egna viner, det var förr. Sedan ett antal år är det en restaurang och vinbar med ost-fokus, faktum är att inget ställe har ett bättre ostutbud. Läs gärna intervjun nedan för att få reda på mer om ost- och vin-kombos.

  3. Telefon: +46 8 519 422 77

    Adress: Brahegatan 4, 114 37 Stockholm

    By the Glass Wine List of the Year Sweden 2019

    Tyge & Sessil ligger visserligen nära Stureplan i Stockholm men den stimmiga vinbaren är avspänd och folklig. Från det lilla köket kommer delikata smårätter.

  4. Telefon: +46 8 30 30 30

    Adress: Upplandsgatan 45, 113 28 Stockholm

    Sushi Sho skapade rubriker (och väntetider på att få bord) när man fick en Michelinstjärna för sin Omakase + Tsumami-meny. Utmärkelsen är inte att undra på, nivån är mycket hög. På dryckessidan så delar sake och vin på den korta men välkomponerade listan som håller på att växa till sig.

  5. Telefon: +46 31 18 18 58

    Adress: Södra Vägen 45, 412 54 Göteborg

    Project är en vinbar och restaurang med både a la carte och fasta menyer med vinpaket som belönats med en Bib gourmand av Michelin. Menyn är internationellt inriktad medan vinlistan har tyngdpunkten i Frankrike med Champagne och Bourgogne som huvudnummer. Även Österrike, Tyskland, Italien och USA får plats på vinlistan.

  6. Telefon: +46 910 134 44

    Adress: Nygatan 57, 931 30 Skellefteå

    Menyn på Restaurang Nygatan 57 följer säsongernas skiften och har belönats med en plats i White Guide. Vinlistan innehåller hantverksmässigt tillverkade viner och naturviner.

  7. Telefon: +46 8 30 32 32

    Adress: Odengatan 94, 113 22 Stockholm

    Minh mat är den vietnamesiska krogen med mysig miljö och uteservering som bland annat rankats i Mycket god klass i White Guide. Den korta men välgjorda vinlistan på Minh Mat fokuserar på främst vita viner som passar med maten och ofta med naturlig inriktning – exempelvis från Pfalz, Loire och Mosel.

  8. Telefon: +46 8 20 10 08

    Adress: Birger Jarlsgatan 41, 111 45 Stockholm

    Niche Wine List Of The Year Nordic 2019

    Bar Central Birger är platsen för dig som längtar efter centraleuropeisk stämning och rejäla vällagade maträtter från samma region. Vinlistan är också en av få i stan som domineras av andra länder än Franrike eller Italien: Över 200 listningar med många fina Riesling och Grüner Veltliner från Tyskland och Österrike, men även Ungern, Slovakien och Kroatien är representerade.

  9. Telefon: +46 31 750 88 05

    Adress: Mässans gata 24, 412 51 Göteborg

    Austrian Wine List Of The Year Nordic 2019

    Den som lyckas slita blicken från den fantastiska utsikten över Göteborg från 23:e våningen har mycket spännande att upptäcka. Här hittar du den berömda King Size-räckmackan, och ett av Nordens bästa utbud av österrikiska viner, förutom ett gediget urval av viner från klassiska adresser i både nya och gamla världen.

  10. Telefon: +46 8 673 74 00

    Adress: Tulegatan 7, 113 53 Stockholm

    German Wine List of the Year Sweden 2019

    Restaurang Farang bjuder på en upptäcktsresa till de Sydostasiatiska matkulturerna i Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien. Restaurangen ligger på bottenvåningen i Stockholms Elektricitetsverks gamla fabrikssal på Tulegatan. Många rätter att dela på, stämningsfull fabriksatmosfär och en imponerande vinlista med många klassiska distrikt. Tyngden ligger dock främst på Rieslingviner och fruktdrivna röda viner så som Pinot Noir.

  11. Telefon: +46 8 506 400 84

    Adress: Lilla Nygatan 5, 111 28 Stockholm

    Italian Wine List Of The Year Nordic 2019

    Djuret är under ständig utveckling och det är därför säkrast att du kollar deras hemsida för att se vilka menyer som gäller för tillfället – men du kan vara säker på att det är gott och trevligt. I baren serveras en separat meny.

  12. Telefon: +46 8 551 531 05

    Adress: Beckholmsbron 26, 115 21 Stockholm

    Champagne List of the Year Sweden 2019

    Oaxen Krog är den nordiska matsalen med två stjärnor i Guide Michelin och skulle förmodligen vinna världsmästerskapet i estetik, maträtterna är helt enkelt ätbara konstverk. Köket är inriktat på närproducerat och hantverksmässig matlagning. I bistron Oaxen Slip kan man njuta av ett enklare kök i vacker miljö.

  13. Telefon: +46 8 676 58 00

    Adress: Operahuset, Karl XII:s torg, 111 86 Stockholm

    By the Glass Wine List of the Year Sweden 2019

    Operakällaren är troligen Sveriges vackraste matsal och matsalsarbetet är lika vackert det, klassiskt, professionellt och varmt. Lägg till en klassisk franskinspirerad meny utförd på högsta nivå och du har ett fulländat restaurangbesök. Och då har vi inte ens börjat prata om vinlistan på över 1500 listningar.

  14. Telefon: +46 8 545 035 60

    Adress: Birger Jarlsgatan 4, 114 34 Stockholm

    Restaurangen fick sitt namn redan 1893 och bär på ett gastronomiskt arv från Tore Wretman, vilket märks i de klassiska maträtterna. Vinlistan är även den klassisk och mycket gedigen med över 900 listningar, varav över hälften kommer från Frankrike. Även USA, Italien och Tyskland är väl representerat.

  15. Telefon: +46 31 790 10 00

    Adress: Trädgårdsgatan 6, 411 08 Göteborg

    South African Wine List Of The Year Nordic 2019

    Hotell och restaurang Dorsia i Göteborg tar dig till Paris under La belle époque. Miljön är rymlig och internationell och det är en omtyckt mötesplats både för tillresande och göteborgare.

  16. Telefon: +46 8 545 035 65

    Adress: Nybrogatan 3, 114 34 Stockholm

    Teatergrillen öppnade 1945 och är systerrestaurang med Riche, de delar bland annat vinlista. Teatergrillen har en av de äldsta och vackraste restauranginteriörerna i stan. Svenska klassiker levereras av en rutinerad servis och chansen är stor att du känner igen några av restauranggästerna för kvällen. Vinlistan på ca 900 listningar har en av stans mest imponerande Bourgogne-sektioner.

  17. Telefon: +46 470 75 97 00

    Adress: Storgatan 22-24, 352 31 Växjö

    Grand Prix Sweden 2019

    PM & Vänner består av ett hotell med gastronomisk profil, en ambitiös bistro med där Småland möter Frankrike och en matsal där Skog, Äng och Sjö står i centrum. På hotellet finns även eget bageri och cocktailbaren TAK. PM & Vänner har vunnit vår vinliste-tävling flera gånger och det är verkligen en av Nordens bästa mat och vin-destinationer.

  18. Telefon: +46 31 775 59 20

    Adress: Adolf Edelsvärds gata 5, 414 51 Göteborg

    Sjömagasinet är som en gnistrande rubin vid Göteborgs hamninlopp. I det röda 1700-tals magasinet serverar krögaren Ulf Wagner och köksmästaren Gustav Trägårdh innovativa och klassiska fisk- och skaldjursrätter. Den luftiga restaurangen andas avslappnat lugn, och servicen är oklanderlig och hjälpsam. Sjömagasinets vinlista är minst sagt stor med tyngdpunkt på klassiska områden, inte minst Bourgogne.

  19. Telefon: +46 76 014 14 94

    Adress: Terminal 5, Lastgatan 5, 190 60 Stockholm-Arlanda

    Utan tvekan Sverige bästa flygplatsrestaurang gör Arlanda värt att åka ut till en stund innan flyget, bara en sån sak. Vinlistan på Pontus in the Air innehåller mängder av godbitar, inte minst fin Bordeaux på halvflaska, och dessutom serveras Krug på glas redan från frukost!

  20. Telefon: +46 8 410 681 00

    Adress: Kronobergsgatan 37, 112 33 Stockholm

    Grand Prix Sweden 2019

    Restaurang AG på Kungsholmen är sedan många år självskriven bland Sveriges bästa köttrestauranger. Här finns ett stort antal köttbitar att välja på och förstås Jureskogs special-hamburgare. Allt serveras av en mycket kunnig personal, men se till att boka bord, det blir ofta fullt på populära tider. Restaurang AG är också en restaurang dit du kan ta med barn utan problem. Namnet kommer från silverfabriken som låg här innan - och den industriella känslan finns kvar i designen.

  21. Telefon: +46 660 101 90

    Adress: Fabriksgatan 12B, 891 33 Örnsköldsvik

    Linnéa & Peter, med bakgrund från bland annat Paul & Norbert i Stockholm, öppnade kvarterskrogen de själva ville besöka. Menyn är inspirerad av det moderna nordiska och europeiska köket. Vinlistan på Linnéa & Peter listar klassiska viner från exempelvis Bordeaux och Champagne men också producenter med ekologisk och biodynamisk inriktning.

  22. Telefon: +46 31 16 20 66

    Adress: Teknologgatan 3, 411 32 Göteborg

    På Michelinkrogen Thörnströms Kök i Göteborg samsas klassiskt matsalsarbete med kreativ och innovativ kokkonst. Köket har skandinaviska rötter och arbetar med utgångspunkt från säsongens råvaror. I restaurangens avslappnade bar ges ofta plats för inhopp från gästkockar och vinproducenter. Vill du ge köket en utmaning kan du välja en flaska från den drygt 600 flaskor långa vinlistan, och få en meny komponerad utifrån ditt val. Det finns också en bar där du kan få smårätter och något på glas, eller från den långa vinlistan.

  23. Telefon: +46 8 679 35 84

    Adress: Södra Blasieholmshamnen 6, 111 48 Stockholm

    Low intervention / Natural Wine List Of The Year Nordic 2019

    Matbaren är Mathias Dahlgrens moderna bistro. Med utgångspunkt i säsongens råvaror skapas magiska mellanstora rätter både till lunch och middag. Vinlistan på Mathias Dahlgren matbaren fokuserar på småskaligt, ekologiskt och naturligt och det finns exklusiva viner även på glas. Gäster kan också beställa viner från Grand Hotels stora vinlista.

  24. Telefon: +46 8 679 35 84

    Adress: Södra Blasieholmshamnen 6, 103 27 Stockholm

    På Rutabaga skapar mästaren Mathias Dahlgren nästa generations lakto-ovo-vegetariska måltid. Råvaror från hela världen förvandlas till rätter som kan delas, kombineras eller ätas var för sig. Gäster är också välkomna att slinka in på en drink. Med rötterna i Europa är listan fokuserad på ekologiska och naturliga viner. Gäster kan också beställa viner från Grand Hotels stora källarlista.

  25. Telefon: +46 8 723 19 19

    Adress: Stora Nygatan 19, 111 27 Stockholm

    Inte bara en vinbar utan även en mysig liten restaurang i Gamla stan med bra mat och skön service under ledning av Peter Bennyson. Den inglasade baren på Stora Nygatan har blivit en institution och har fått ett antal efterföljare i Stockholm. Fokuset ligger på det ekologiska och naturliga i både köket och vinkällaren.

  26. Telefon: +46 8 14 60 00

    Adress: Rosenborgsgatan 20, 169 74 Solna

    The Winery Hotel är det imponerande och moderna urbana vineriet och hotellet som öppnat strax norr om Stockholm. Här finns vinanläggning, hotell, restaurang, bar och konferensanläggning. På den välfyllda vinlistan finns både vineriets egna viner och italienska vingården Terrenos viner (som delar ägare med hotellet). Men där finns också mängder av andra intressanta viner, från naturviner till mogen Bordeaux. I baren finns viner på glas och vinomater där man kan prova ett antal viner, dessa viner snurrar ofta och är inte listade.

  27. Telefon: +46 70 406 66 26

    Adress: Sofiagatan 1, 116 40 Stockholm

    Vina är den lilla mysiga vinbaren vid Garbos torg på Södermalm i Stockholm som gärna serverar viner från mindre producenter som värnar om naturen. Många av vinerna på Vina finns både på glas och flaska och för den som är hungrig finns både pintxos, ost och chark och huvudrätter. Vinas vinlista väger tungt i Frankrike men det dyker även upp listningar från Italien, Österrike, Spanien och andra vinländer.

  28. Telefon: +46 8 519 421 53

    Adress: Humlegårdsgatan 14, 114 46 Stockholm

    I den stora ombonade restaurangen och baren nära Stureplan är det ofta gott om folk både lunch och middag. Maten mixar Sydeuropa med skandinaviska influenser. På Hillenbergs vinlista blandas både klassiska vinregioner som Champagne, Bordeaux, Bourgogne och Piemonte med nykomlingar som Oregon och Kalifornien. För den som är sugen på ett glas finns numera vinbaren Helga i ena delen av lokalen.

  29. Telefon: +46 90 690 33 00

    Adress: Storgatan 46, 903 26 Umeå

    Gotthards Krog på Stora Hotellet i Umeå tar inspiration från hela världens hamnstäder, men hemmahamnen Umeå spelar alltid en stor roll när det gäller krogens råvaror. Restaurangen är indelad i tre delar; baren, torget för à la carte och matsalen med fyra- eller sexrätters meny. Vinlistan på Gotthards är bred med fokus på Gamla Världen: Champagne, Bourgogne, Bordeaux får sällskap av Piemonte och Toscana men du kan även hitta viner från USA och Brasilien (!) på vinlistan.

  30. Telefon: +46 11 18 00 14

    Adress: Gamla Rådstugugatan 26, 602 24 Norrköping, Sverige

    Anima i Norrköping välkomnar gästerna med en vacker inglasad vinkällare direkt vid entrén. Vinkällaren är tempererad och välfylld med över 300 viner, varav hela 100 viner serveras på glas. De klassiska regionerna i Frankrike och Italien samsas på vinlistan med en hel del Kalifornien. Vinservicen är proffsig och kunnig. Restaurangen är ombonad och på menyn finns både små och stora rätter som är gjorda för att delas family style. (Och missa inte Animackorna).

  31. Telefon: +46 8 519 422 70

    Adress: Klarabergsviadukten 67, 111 64 Stockholm

    Innanför Waterfront Buildings kantiga fasad är det desto lekfullare. Bland udda sammetsstolar, djupa soffor och en livlig bar serveras det grillade maträtter, drinkar och fantastiska viner. Griffins vinlista innehåller förstås klassiker från Bordeaux och Bourgogne men också en rejäl dos amerikanska viner och argentinska Malbec som passar fint till biffen. Griffins vinlista har dessutom en mycket intressant sida med champagner.

  32. Telefon: +46 8 503 389 60

    Adress: Norrlandsgatan 24, 111 43 Stockholm

    Nosh and Chow är grillrestaurang, bar och lounge samlade i ett internationellt designat townhouse nära Stureplan som lever från tidig förmiddag till sen natt. Vinlistan är fullmatad med viner från Frankrike, Italien och USA men även Australien och Sydafrika.

  33. Telefon: 013-31 21 00

    Adress: Södra Stånggatan 1, Linköping

    Stångs Magasin ligger i ett gammalt hamnmagasin med en rustik charm och mycket historia i de kraftiga takbjälkarna. Sommartid njuter man med fördel av sin mat och dryck på den flytande terrassen. På Stångs brinner man för ekologisk, lokalt producerad mat av hög kvalitet, och restaurangen är KRAV-certifierad.

  34. Artikeln presenteras av Paul Jaboulet:

    Paul Jaboulet Aîné är en av en av världens mest ikoniska producenter. Ingen annan har betytt lika mycket för Rhônedalens rykte som en av världens bästa platser för vinodling. Med viner som Hermitage La Chapelle anses de vara ”the state of art” inom konsten att förädla vin.

    När familjen Frey och oenologen Caroline Frey kom till Paul Jaboulet Aîné 2006 satte man omedelbart igång med att ställa om verksamheten i en mer miljömässig riktning. Caroline Freys inställning är principfast: ”Det går inte att göra bra viner om inte druvorna är bra”. I den uppfattningen ligger också ett sätt att se vinodlingen som ett kretslopp i samklang med naturen.

    Paul Jaboulet har anor ända tillbaka till Napoleontiden då man vet att Antoine Jaboulet odlade vin i Rhônedalen. De första skriftliga beläggen för att han producerade vin är från 1834, men troligen var han redan då en etablerad vinmakare i trakten. Paul Jaboulet blev snart en av de främsta producenterna i norra Rhône, något som befästes år 1919 när de blev de enda ägarna till kapellet högst upp på Hermitage-kullen. Sedan dess heter deras främsta vin helt enkelt ”La Chapelle”.

    Läs mer om Paul Jaboulet

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy