DRC-guiden – här hittar du DRC på vinlistorna

Kärt barn har många namn och DRC, eller Domaine de la Romanée-Conti, brukar skrivas på en mängd olika sätt på vinlistor – därför är det lite knepigare än vanligt att hitta via vårt vinsök ovan. Vi har därför gjort en särskild guide till alla vinbarer och restauranger som listar DRC, välkommen att botanisera! (Kartan börjar i Stockholm men när du scrollar i listan kommer Göteborg och andra orter att dyka upp)

  1. Gastrologik & Speceriet

    Telefon: +46 8 662 30 60

    Adress: Artillerigatan 14, 114 51 Stockholm

    Gastrologik är ytterligare en enstjärna i Stockholm som säkert skulle fått fler stjärnor om Michelin hade använt samma nivåbedömning som i Frankrike. Nordiska råvaror förädlas i en dagligen uppdaterad meny om 20 serveringar. De eggande smakkombinationerna avnjuts i en skandinavisk miljö. Vinlistans fokus ligger i Europa med kryddor från övriga världen. Systerkrogen och bakfickan Speceriet serverar enklare rätter på högsta nivå och har ca 10 viner på listan som ändras dagligen. Gäster på Speceriet kan också beställa vin från Gastrologiks stora lista.

  2. Brasserie Bobonne

    Telefon: +46 8 660 03 18

    Adress: Storgatan 12, 114 51 Stockholm

    Franska och svenska bistroklassiker tillagas på bästa franska vis av Roger Lindberg och Ingela Persson på den lilla kvarterskrogen på Östermalm. Brasserie Bobonnes vinlista är kort men ofta fylld med riktiga höjdare från Bordeaux och Bourgogne.

  3. AG

    Telefon: +46 8 410 681 00

    Adress: Kronobergsgatan 37, 112 33 Stockholm

    AG är självskriven bland Sveriges bästa köttrestauranger. Men här finns också en populär stimmig bar med tapas och en vinlista med 1000 godbitar att välja på. Tyngdpunkten på vinlistan ligger i Frankrike med rejäla stycken Bourgogne, liksom Piemonte och USA.

  4. The Burgundy

    Telefon: +46 8 506 400 85

    Adress: Yxsmedsgränd 12, 111 28 Stockholm

    The Burgundy är det gastronomiska kvarteret Leijontornets vinbar och bistro med vinvänlig mat i Gamla stan i Stockholm. The Burgundys glasviner finns på svarta tavlan (och här) och sträcker sig från 50 till uppemot 500 kronor per glas. Man kan också beställa viner från Djurets massiva källarlista. Och trots namnet handlar det inte bara om viner från Bourgogne på The Burgundys vinlista.

  5. Djuret

    Telefon: +46 8 506 400 84

    Adress: Lilla Nygatan 5, 111 28 Stockholm

    Djuret är under ständig utveckling och det är därför säkrast att du kollar deras hemsida för att se vilka menyer som gäller för tillfället – men du kan vara säker på att det är gott och trevligt. I baren serveras en separat meny. Vinkällaren är legendarisk och prisvärd och vinerna därifrån kan också beställas från systerställena The Burgundy och Flickan.

  6. Farang

    Telefon: +46 8 673 74 00

    Adress: Tulegatan 7, 113 53 Stockholm

    Restaurang Farang bjuder på en upptäcktsresa till de Sydostasiatiska matkulturerna i Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien. Restaurangen ligger på bottenvåningen i Stockholms Elektricitetsverks gamla fabrikssal på Tulegatan. Många rätter att dela på, stämningsfull fabriksatmosfär och en imponerande vinlista med många klassiska distrikt. Tyngden ligger dock främst på Rieslingviner och fruktdrivna röda viner så som Pinot Noir.

  7. Grand Hôtel

    Telefon: +46 8 679 35 00

    Adress: Södra Blasieholmshamnen 8, 103 27 Stockholm

    Stockholms storslagna Grand Hôtel rymmer också en av stans mest nobla vinkällare som bland annat inkluderar en flaska från hotellets öppningsår, 1874. Vinlistans enorma utbud är tillgängligt i hotellets klassiska restaurang Verandan, Cadier-baren samt på Mathias Dahlgrens restauranger Rutabaga och Matbaren.

  8. Griffins Steakhouse Extraordinaire

    Telefon: +46 8 519 422 70

    Adress: Klarabergsviadukten 67, 111 64 Stockholm

    Innanför Waterfront Buildings kantiga fasad är det desto lekfullare. Bland udda sammetsstolar, djupa soffor och en livlig bar serveras det grillade maträtter, drinkar och fantastiska viner. Griffins vinlista innehåller förstås klassiker från Bordeaux och Bourgogne men också en rejäl dos amerikanska viner och argentinska Malbec som passar fint till biffen. Griffins vinlista har dessutom en mycket intressant sida med champagner.

  9. Operakällaren

    Telefon: +46 8 676 58 00

    Adress: Operahuset, Karl XII:s torg, 111 86 Stockholm

    Operakällaren är troligen Sveriges vackraste matsal och matsalsarbetet är lika vackert det, klassiskt, professionellt och varmt. Lägg till en klassisk franskinspirerad meny utförd på högsta nivå och du har ett fulländat restaurangbesök. Och då har vi inte ens börjat prata om vinlistan på över 1500 listningar.

  10. Riche

    Telefon: +46 8 545 035 60

    Adress: Birger Jarlsgatan 4, 114 34 Stockholm

    Restaurangen fick sitt namn redan 1893 och bär på ett gastronomiskt arv från Tore Wretman, vilket märks i de klassiska maträtterna. Vinlistan är även den klassisk och mycket gedigen med över 900 listningar, varav över hälften kommer från Frankrike. Även USA, Italien och Tyskland är väl representerat.

  11. Rolfs Kök

    Telefon: +46 8 10 16 96

    Adress: Tegnérgatan 41, 111 61 Stockholm

    När vinmakare är på besök i Stockholm är det stor chans att man hittar dem på den här klassiska kvarterskrogen åtminstone nån av kvällarna. Det rustika vällagade franska köket är mycket vinvänligt och vinlistan är gjord för älskare av klassiska viner.

  12. Sturehof

    Telefon: +46 8 440 57 30

    Adress: STUREPLAN 2, 114 35 Stockholm

    Sturehof grundades 1897 och är ett klassiskt brasserie i hjärtat av Nöjes-Stockholm. Sturehofs högklassiga mat, atmosfär och för vår del, enorma vinlista, drar ett blandat klientel alla dagar året runt. Menyn fokuserar på fisk och skaldjur. Bourgogne-älskarna kan bläddra i vinlistan länge och väl.

  13. Teatergrillen

    Telefon: +46 8 545 035 65

    Adress: Nybrogatan 3, 114 34 Stockholm

    Teatergrillen öppnade 1945 och är systerrestaurang med Riche, de delar bland annat vinlista. Teatergrillen har en av de äldsta och vackraste restauranginteriörerna i stan. Svenska klassiker levereras av en rutinerad servis och chansen är stor att du känner igen några av restauranggästerna för kvällen. Vinlistan på ca 900 listningar har en av stans mest imponerande Bourgogne-sektioner.

  14. Barsac

    Adress: Viktoriagatan 8, 411 25 Göteborg

    En ordentlig tilltagen bardisk är det första som möter gästerna på vinbaren och restaurangen Barsac i Göteborg. Här är stämningen avspänd, och middagsgäster blandas med vinälskare på väg hem från jobbet. I den ljusa lokalen serveras vällagade bistrorätter av internationellt snitt. Spontana minivinprovningar går att få direkt vid bardisken. Vinlistan är innehåller många pärlor, främst från klassiska adresser som Bourgogne.

  15. PM & Vänner

    Telefon: +46 470 75 97 00

    Adress: Storgatan 22-24, 352 31 Växjö

    PM & Vänner består av ett hotell med gastronomisk profil, en ambitiös bistro med där Småland möter Frankrike och en matsal där Skog, Äng och Sjö står i centrum. På hotellet finns även eget bageri och cocktailbaren TAK. PM:s vinlista är en av Sveriges största med 4200 viner som täcker ett stort spektrum av stilar, priser, regioner, producenter och årgångar.

  16. Sjömagasinet

    Telefon: +46 31 775 59 20

    Adress: Adolf Edelsvärds gata 5, 414 51 Göteborg

    Sjömagasinet är som en gnistrande rubin vid Göteborgs hamninlopp. I det röda 1700-tals magasinet serverar krögaren Ulf Wagner och köksmästaren Gustav Trägårdh innovativa och klassiska fisk- och skaldjursrätter. Den luftiga restaurangen andas avslappnat lugn, och servicen är oklanderlig och hjälpsam. Sjömagasinets vinlista är minst sagt stor med tyngdpunkt på klassiska områden, inte minst Bourgogne.

  17. Upper House

    Telefon: +46 31 708 82 00

    Adress: Gothia Towers, Mässans gata 24, 402 26 Göteborg

    Exklusiv enkelhet är ledordet för Upper House Dining, högst upp i hotell Gothia Towers i Göteborg. Belönade med en Michelinstjärna, och med en fantastisk känsla för detaljer i både mat och service, ligger fokus här på helhetsupplevelsen för gästerna. Här serveras avsmakningsmenyer med lekfullt presenterade och innovativa rätter som ändras efter vad säsongen erbjuder. Vinlistan på Upper House är mycket omfattande med ett brett spektrum av stilar, regioner, producenter och årgångar – allt från naturliga viner från Beaujolais till ikonisk Napa Cab. Upper House har numera också en lounge där man k...

  18. Villa Fridhem

    Telefon: +46 11 622 00

    Adress: Getå Villa Fridhem, 616 90 Åby

    I Kolmårdens skog och med utsikt över Bråviken ligger Villa Fridhem, en nationalromantisk villa ritad av Ferdinand Boberg 1909 och som idag huserar både en fin restaurang och ett hotell med konferensmöjligheter. I vinkällaren finns många godbitar med kända namn liksom mer okända småskaliga producenter.

  19. Hillenberg

    Telefon: +46 8 519 421 53

    Adress: Humlegårdsgatan 14, 114 46 Stockholm

    I den stora ombonade restaurangen och baren nära Stureplan är det ofta gott om folk både lunch och middag. Maten mixar Sydeuropa med skandinaviska influenser. På Hillenbergs vinlista blandas både klassiska vinregioner som Champagne, Bordeaux, Bourgogne och Piemonte med nykomlingar som Oregon och Kalifornien. För den som är sugen på ett glas finns numera vinbaren Helga i ena delen av lokalen.

  20. Lammet och Grisen

    Telefon: +46 280 210 90

    Adress: Fjällvägen 21, 780 67 Sälen

    Lammet och Grisen i Sälen har serverat hungriga och törstiga skidåkare sedan 1991. Menyn har en trilogi på filéer i centrum (fläsk-, lamm- och oxfilé) och vinlistan innehåller uppemot tusen viner. På Lammet och Grisens vinlista finns det gott om klassiska italienska och franska vinområden som Veneto, Piemonte, Toscana, Champagne, med mogna årgångar, Bourgogne (med ett antal DRC) och Bordeaux. Spanska Mas La Plana är representerad med en vertikal hela vägen tillbaka till 1970. Men det finns även rejält med viner från nyare vinländer som Australien, Sydafrika och USA på vinlistan.

  21. Högfjällshotellet

    Adress: Sälens Högfjällshotell, 780 67 Sälen

    Högfjällshotellet dominerar Sälen med sina 13 restauranger och barer, varav hela tre restauranger är med på White Guides lista över Dalarnas fem bästa restauranger. Högfjällshotellets vinlista innehåller sida upp och sida ner med klassiska viner, från Bourgogne, Kalifornien, Mosel, Wachau, Barossa Valley och många många fler vinregioner.

Vi använder cookies på Star Wine List. Du är fri att hantera detta via din webbläsarinställning när som helst. Om du vill veta mer om hur vi använder cookies, se vår cookies policy