Sommar i Göteborg – 5 bra ställen för dig med vintörst

Oändliga uteserveringar på Avenyn, alla är på gott humör, Glenn Hysén. Om bara solen skiner är Göteborg den bästa sommarstaden i Sverige, utan konkurrens – åtminstone enligt Star Wine Lists Göteborgsfödda grundare Krister Bengtsson. Men vädret spelar faktiskt ingen roll om man bara har koll på några kanonadresser där det serveras strålande vin och mat. Här är vår sommarguide till Göteborg, för dig som är intresserad av mer än en bärs till makrillen.

  1. Telefon: +46 31 775 59 20

    Adress: Adolf Edelsvärds gata 5, 414 51 Göteborg

    Michelin må ha snott stjärnan lömskare än en fiskmås hugger en räkmacka på Saltholmen, men Sjömagasinet består. Faktum är att den bästa torsk vi ätit de senaste fem åren har serverats här, tillagad med en varm och fast hand av mästaren Gustav Trägårdh. Och så vinlistan. Den goe sommeliergubben Ben Hill & co, uppbackade av Ulf Wagner förstås, har en av Västsveriges tyngsta vinlistor om du gillar klassiker. På bryggan serveras en buffé under sommaren. Skål!

  2. Telefon: 076-787 26 26

    Adress: Vasa kyrkogata 1, Göteborg

    Oskar Ahlvin har skapat en av de mest egensinniga barerna i Sverige på en liten avkrok till Aschebergsgatan. Här har mer än en kväll avslutats för vinfolket i Göteborg. Gå dit, drick vin, delta i tjötet, drick lite till.

  3. Adress: Lilla Waterloogatan 15, 415 02 Göteborg

    Original Wine List of the Year Sweden 2019

    Gamlestadens vinmekaniker stänger för lunch under några veckor men håller öppet på kvällarna för de som vill ta del av Sveriges mest originella vinlista (guld i Star Wine List of the Year i våras). På vinlistan samsas de egenproducerade flaskorna med andra urban wineries och krögarnas favoritviner från Europa. Värt en spårvagnsomväg.

  4. Telefon: +46 31 750 88 05

    Adress: Mässans gata 24, 412 51 Göteborg

    Austrian Wine List of the Year Sweden 2019

    Du är småbarnsförälder och bor på Gothia hotell för att det är nära Liseberg och Universeum och för att hotellet trots sin gigantiska storlek faktiskt är riktigt schysst – och har ett lekrum. Din belöning när kidsen kraschat är en räkmacka på Heaven 23 med utsikt och en av Sveriges bästa Österrikelistor (silver i Star Wine List of the Year 2019).

  5. Telefon: +46 31 18 18 58

    Adress: Södra Vägen 45, 412 54 Göteborg

    Project på Södra Vägen har kammat hem fina recensioner för sin mat och klassats som välkomnande och avväpnande kvartersbistro. Vi hyllar också vinlistan som är koncis men har nya och gamla klassiker från Bourgogne, Tyskland likväl som nya världen. Vinkunnandet finns här och sommelieren Fredrik Holm har också landat här efter Adler.

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy