Den stora guiden till 21 vinställen som firade California Wine Weeks 2020 i Sverige

Under november firades California Wine Weeks runtom i Sverige. Här är guiden till alla våra ställen som deltog!

  1. Telefon: +46 18 14 41 60

    Adress: Drottninggatan 1B, Uppsala

    Vinskribenten Anders Melldén tipsar: Intill Stora Torget har Uppsala en riktig juvel när det gäller godsaker på glas: Vinbaren i Uppsala. Coravinen används flitigt till såväl DRC som udda bulgarer. Riktigt bra personal som brinner för vin gör att drickandet blir spännande oavsett kunskapsnivå. Har njutit många fina glas bourgogne här. Till vinet kan man beställa charkuterier eller ost.

  2. Telefon: +46 8 13 14 20

    Adress: Scheelegatan 3, Stockholm

    Nej, W by Wijnjas är inte ett ställe dit man tar med egna viner, det var förr. Sedan ett antal år är det en restaurang och vinbar med ost-fokus, faktum är att inget ställe har ett bättre ostutbud. Läs gärna intervjun nedan för att få reda på mer om ost- och vin-kombos. W by Wijnjas är populärt och har välbesökta provningar så passa på att boka bord.

  3. Telefon: +46 8 519 422 77

    Adress: Brahegatan 4, Stockholm

    South African Wine List Of The Year Sweden, presented by Nederburg 2020

    Tyge & Sessil ligger visserligen nära Stureplan i Stockholm men den stimmiga vinbaren (eller vinkafét) är avspänd och folklig. Från det lilla köket kommer delikata smårätter. (Niklas Ekstedt är med på ett hörn). Sommelieren Maximilian Mellfors ligger bakom Tyge & Sessil och det är ett av Stockholms bästa ställen för att upptäcka naturviner.

  4. Telefon: +46 8 410 681 00

    Adress: Kronobergsgatan 37, Stockholm

    Rhône Wine List of the Year Sweden, presented by Paul Jaboulet 2020

    Restaurang AG på Kungsholmen är sedan många år självskriven bland Sveriges bästa köttrestauranger. Här finns ett stort antal köttbitar att välja på och förstås Jureskogs special-hamburgare. Allt serveras av en mycket kunnig personal, men se till att boka bord, det blir ofta fullt på populära tider. Restaurang AG är också en restaurang dit du kan ta med barn utan problem. Namnet kommer från silverfabriken som låg här innan - och den industriella känslan finns kvar i designen.

  5. Telefon: +46 8 30 11 01

    Adress: Sankt Eriksplan 1,Stockholm

    Årets kock 2012, Klas Lindberg, öppnade sin drömkvarterskrog på Sankt Eriksplan 2016 och hyllningar och priser kom snabbt därefter, inklusive Årets Affärskrog från Dagens Industri. Maten är svensk och superb och vinlistan är superb och listar viner från ett antal länder, inte sällan med mognad. Från augusti 2018 finns det dessutom en bar och ett chambre separée på andra sidan portalen.

  6. Adress: Biblioteksgatan 21, Stockholm

    New Wine List of the Year Sweden, presented by Vintec 2020

    Ferdinand Vinrum är inte så lätt att hitta en trappa ner från Arnolds restaurang på Stureplan i Stockholm, men den som söker skall finna: En mysig vinbar och enmans-show signerad Hans Wejnefalk-Larsson som öppnat sina drömmars vinrum (och namngett den efter hans farfar). Wejnefalk har tidigare jobbat på Djuret och Oaxen i Stockholm, liksom Sager + Wilde och Hide i London. En stor bonus för festsugna vinälskare: Ferdinand har öppet till kl 03 på helgerna.

    Ferdinand Vinrum har stängt tillfälligt.

  7. Telefon: +46 8 673 74 00

    Adress: Tulegatan 7, Stockholm

    German Wine List of the Year Sweden, presented by Wines of Germany 2019

    Restaurang Farang bjuder på en upptäcktsresa till de Sydostasiatiska matkulturerna i Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien - och nivån är bland de högsta i Sverige. Restaurangen ligger på bottenvåningen i Stockholms Elektricitetsverks gamla fabrikssal på Tulegatan - det är rymligt och mysigt på samma gång.

  8. Adress: Erstagatan 21, Stockholm

    By the Glass Wine List of the Year Sweden, presented by Le Verre de Vin by Sparkling Ideas 2020

    De rutinerade och kunniga sommeliererna Béatrice Becher och Jonas Sandberg öppnade vinbaren de själva ville gå till i Stockholm. Goda smårätter och mysig miljö på Erstagatan på östra Södermalm. Namnet anspelar på franska ordet för galenskap, Folie. Det här är en av Stockholms bästa vinbarer alla kategorier och de har också vunnit guld i vår tävling för bästa vinlista på glas flera gånger om. Om du är sugen på lite mer att äta - droppa in på deras restaurang Voisine som ligger granne.

  9. Telefon: +46 8 522 256 52

    Adress: Odengatan 52, Stockholm

    Short Wine List Of The Year Sweden 2020

    En vinbar och mötesplats i Vasastan i Stockholm som samlar en brokig blandning av kvarterens livsnjutare. Klassiska maträtter serveras med ett imponerande utbud viner som spänner över stora delar av världen. Teamet är rutinerat och vet hur man får gästerna att trivas.

  10. Adress: Arsenalsgatan 6, Stockholm

    Stureplansgruppens nya hotell Bank Hotel satsar på gastronomi med en meny från Europas kuststäder. Bank Hotel är ett av stans lyxigare hotell och har flera barer vid sidan av restaurangen Bonnie's som ligger mitt i byggnaden. Som namnet antyder är det en gammal bank som nu fått nytt liv.

  11. Telefon: +46 8 509 022 24

    Adress: Roslagsgatan 6, Stockholm

    Short Wine List Of The Year Sweden 2020

    Den lilla vinbaren och restaurangen med pizzaugn har blivit ett stamhak för hela Stockholms vinälskare. Menyn byts dagligen och består av vällagade snacks, mellanrätter och sjukt goda pizzor.

  12. Telefon: +46 8 411 55 35

    Adress: Rådmansgatan 16, Stockholm

    Adam/Albin är en av stans vassaste foodie-pärlor med suverän service. Vinlistan fokuserar på svalvuxna områden och småskaliga producenter och du kan hitta både balanserade New California-viner, Piemonte, Tyskland och Spanien liksom Bourgogner hela vägen från Village till Grand Cru.

  13. Telefon: +46 8 480 049 00

    Adress: Biskopsvägen 9, Stockholm

    Mästerkocken Tommy Myllymäki öppnade Aira med maximal otur i tajmingen under corona-våren 2020. Satsningen verkar ändå gå vägen och vi tror att detta blir en klassiker i Stockholm. Lokalen är storslagen, modern och väldigt skandinavisk. Menyn följer i samma spår och teamet i servicen är extremt erfaren och proffsig. Vi räknar med att Michelin delar ut stjärnor här när det blir dags nästa gång. Det finns också en fin bar och uteplatser på sommaren. Fantastiskt läge på Djurgården i Stockholms hamninlopp.

  14. Telefon: +46 8 578 828 00

    Adress: Brunkebergstorg 6, Stockholm

    Brunkebergstorg i centrala Stockholm har blivit en hållplats för vinintresserade, både genom hotellet At Six ambitiösa och snygga restaurang At Six Dining Room och dess vinbar Blanche & Hierta (som också är med på Star Wine List). Miljön är internationellt lyxig här.

  15. Telefon: +46 11 400 60 70

    Adress: Laxholmstorget 3, Norrköping

    Restaurang Enoteket ligger vackert belägen vid vattnet i industrilandskapet mitt i Norrköping. Enoteket är dels en italiensk restaurang med mycket originell inredning och många historier att berätta, dels en vinbar med enomatics-maskiner där man kan hälla vin efter eget tycke och smak. Vinlistan och enomatics-maskinerna innehåller både klassiker som Barbaresco och mer spännande ursprung som exempelvis Sauvignon Blanc från Slovenien.

  16. Telefon: +46 11 18 00 14

    Adress: Gamla Rådstugugatan 26, Norrköping

    Anima i Norrköping välkomnar gästerna med en vacker inglasad vinkällare direkt vid entrén. Restaurangen är ombonad och på menyn finns både små och stora rätter som är gjorda för att delas family style. (Och missa inte Animackorna).

  17. Telefon: +46 13 390 02 98

    Adress: Hospitalstorget 1, Linköping

    Hos Pappa Grappa mitt i centrala Linköping, är stämningen skönt avslappnad. Man inspireras av mat och dryck från länderna runt Medelhavet, vilket avslöjas både i menyn och på vinlistan. Sommartid öppnar man upp en uteservering på Hospitaltorget, och oavsett säsong är det lätt att stanna kvar länge!

  18. Telefon: +46 31 20 21 61

    Adress: Götabergsgatan 28, Göteborg

    Restaurang 28+ har haft en stjärna i Michelin-guiden nu mer än 30 år och är därmed unik i Sverige. 2016 öppnade krogen Vinbaren 28+, ett mysigt hörne där exklusiva viner serveras på glas (och där det går att beställa från restaurangens gedigna vinlista). Den kunniga personalen serverar också snacks, smårätter och en trerätters meny.

  19. Telefon: +46 31 750 88 05

    Adress: Mässans gata 24, Göteborg

    Austrian Wine List of the Year Sweden, presented by Austrian Wine 2020

    Den som lyckas slita blicken från den fantastiska utsikten över Göteborg från Gothia hotels 23:e våning har mycket spännande att upptäcka. Här hittar du den berömda King Size-räckmackan men också andra välgjorda rätter på lokala råvaror.

  20. Telefon: +46 736 362600

    Adress: Viktoriagatan 8, Göteborg

    En ordentlig tilltagen bardisk är det första som möter gästerna på vinbaren och restaurangen Barsac i Göteborg. Här är stämningen avspänd, och middagsgäster blandas med vinälskare på väg hem från jobbet. I den ljusa lokalen serveras vällagade bistrorätter av internationellt snitt.

  21. Telefon: +46 40 97 18 18

    Adress: Hjulhamnsgatan 5, Malmö

    Johan P är en klassisk fiskrestaurang och något av en institution på Malmös restaurangscen. Skaldjurstallrikar, hummer, hollandaisesås blandas med klassisk miljö och en lika klassisk vinlista.