De bästa vinlistorna med viner från Rhône i Sverige 2022

Här är guiden till de bästa vinställena i Sverige när du är sugen på att dricka vin från Rhône. Samtliga dessa ställen var finalister i Star Wine List of the Year Sweden 2022, i samarbete med Paul Jaboulet. Kolla in ställena och de vinnande listorna!

  1. Presenteras av Paul Jaboulet:

    Paul Jaboulet Aîné är en av en av världens mest ikoniska producenter. Ingen annan har betytt lika mycket för Rhônedalens rykte som en av världens bästa platser för vinodling. Med viner som Hermitage La Chapelle anses de vara ”the state of art” inom konsten att förädla vin.

    När familjen Frey och oenologen Caroline Frey kom till Paul Jaboulet Aîné 2006 satte man omedelbart igång med att ställa om verksamheten i en mer miljömässig riktning. Caroline Freys inställning är principfast: ”Det går inte att göra bra viner om inte druvorna är bra”. I den uppfattningen ligger också ett sätt att se vinodlingen som ett kretslopp i samklang med naturen.

    Paul Jaboulet har anor ända tillbaka till Napoleontiden då man vet att Antoine Jaboulet odlade vin i Rhônedalen. De första skriftliga beläggen för att han producerade vin är från 1834, men troligen var han redan då en etablerad vinmakare i trakten. Paul Jaboulet blev snart en av de främsta producenterna i norra Rhône, något som befästes år 1919 när de blev de enda ägarna till kapellet högst upp på Hermitage-kullen. Sedan dess heter deras främsta vin helt enkelt ”La Chapelle”.

  2. Telefon: +46 470 75 97 00

    Adress: Storgatan 22-24, Växjö

    International Grand Prix 2022

    PM & Vänner består av ett hotell med gastronomisk profil, en ambitiös bistro med där Småland möter Frankrike och en matsal där Skog, Äng och Sjö står i centrum. På hotellet finns även eget bageri och cocktailbaren TAK. PM & Vänner har vunnit vår vinliste-tävling flera gånger och det är verkligen en av Nordens bästa mat och vin-destinationer.

  3. Adress: Arsenalsgatan 6, Stockholm

    Rhône Wine List of the Year Sweden, presented by Paul Jaboulet 2022

    Stureplansgruppens hotell Bank Hotel satsar på gastronomi med en meny från Europas kuststäder. Bank Hotel är ett av stans lyxigare hotell och har flera barer vid sidan av restaurangen Bonnie's som ligger mitt i byggnaden. Som namnet antyder är det en gammal bank som nu fått nytt liv.

  4. Telefon: +46 8 506 400 84

    Adress: Lilla Nygatan 5, Stockholm

    German Wine List of the Year Sweden, presented by Wines of Germany 2022

    Djuret, en av restaurangerna i kvarteret Leijontornet, är under ständig utveckling och det är därför säkrast att du kollar deras hemsida för att se vilka menyer som gäller för tillfället – men du kan vara säker på att det är gott och trevligt. Djuret är ofta generöst med bra dealar på vinerna.

  5. Telefon: +46 8 679 35 00

    Adress: Södra Blasieholmshamnen 8, Stockholm

    Italian Wine List of the Year Sweden, presented by Mandrarossa 2022

    Stockholms storslagna Grand Hôtel rymmer också en av stans mest nobla vinkällare som bland annat inkluderar en flaska från hotellets öppningsår, 1874. Vinlistans enorma utbud är tillgängligt i hotellets klassiska restaurang Verandan, Cadier-baren samt på Mathias Dahlgrens restauranger Rutabaga och Matbaren.

  6. Telefon: +46 8 551 531 05

    Adress: Beckholmsbron 26, Stockholm

    Rhône Wine List of the Year Sweden, presented by Paul Jaboulet 2022

    Oaxen Krog är den nordiska matsalen med två stjärnor i Guide Michelin och skulle förmodligen vinna världsmästerskapet i estetik, maträtterna är helt enkelt ätbara konstverk. Köket är inriktat på närproducerat och hantverksmässig matlagning. I bistron Oaxen Slip kan man njuta av ett enklare kök i vacker miljö.

  7. Telefon: +46 8 410 681 00

    Adress: Kronobergsgatan 37, Stockholm

    California Wine List of the Year Sweden, presented by California Wines 2022

    Restaurang AG på Kungsholmen är sedan många år självskriven bland Sveriges bästa köttrestauranger. Här finns ett stort antal köttbitar att välja på och förstås Jureskogs special-hamburgare. Allt serveras av en mycket kunnig personal, men se till att boka bord, det blir ofta fullt på populära tider. Restaurang AG är också en restaurang dit du kan ta med barn utan problem. Namnet kommer från silverfabriken som låg här innan - och den industriella känslan finns kvar i designen.