De bästa svenska vinlistorna med viner från Australien 2022

1. d’Arenberg

   

   Läs mer om d’Arenberg genom att klicka på logon.

2. Ruths

   Telefon: +46 40-12 13 18

   Adress: Mäster Johansgatan 11, Malmö

   Australian Wine List of the Year Sweden, presented by d'Arenberg 2022

   Ruths tog vid där malmöinstitutionen Bastard stängde i slutet 2020, och vid öppningen i Mars 2021 gav de Malmö en helhet i restaurangupplevelse med öppettider från frukost till sen middag och även en liten deli där möjlighet finns att plocka med sig en del av favoriterna hem. Trycket är högt, men stöket är lagomt och det finns något för alla på menyn som fokuserar på närodlad och näruppfödd kvalitet men även på guldkorn utanför den nordiska faunan. Att kunna njuta en grym frukost på samma restaurang man tidigare gästat kvällen innan är något nytt som känns festligt – man har svårt att få nog.

   Läs mer Vinlista

3. Djuret

   Telefon: +46 8 506 400 84

   Adress: Lilla Nygatan 5, Stockholm

   Australian Wine List of the Year Sweden, presented by d'Arenberg 2022

   Djuret, en av restaurangerna i kvarteret Leijontornet, är under ständig utveckling och det är därför säkrast att du kollar deras hemsida för att se vilka menyer som gäller för tillfället – men du kan vara säker på att det är gott och trevligt. Djuret är ofta generöst med bra dealar på vinerna.

   Läs mer Vinlista

4. Gemla Vinbar

   Adress: Magnus Ladulåsgatan 8D, Stockholm

   Best Medium-Sized List of the Year Sweden 2022

   Gemla Vinbar & Studio är sommelieren Anna Mellfors (tidigare Grus Grus, La Colline m fl) efterlängtade nya vinbarssatsning, inhyst i Gemla möbelfabriks lokaler på Magnus Ladulåsgatan (en del av Södermalm som länge suktat efter en vinbar av klass). Hela lokalen andas stil och finess; ljust och luftigt med stilrena trämöbler, stora fönster och en stor bardisk i vinkel. Högt i tak, men samtidigt med mysfaktorn i behåll. Maten som serveras är enkel men välsmakande och ytterst vinvänlig, gjord på lokala råvaror i säsong. Både lite småplock i form av ost och chark och smakrika smårätter. Både Anna...

   Läs mer Vinlista

5. Grand Hôtel

   Telefon: +46 8 679 35 00

   Adress: Södra Blasieholmshamnen 8, Stockholm

   Rhône Wine List of the Year Sweden, presented by Paul Jaboulet 2022

   Stockholms storslagna Grand Hôtel rymmer också en av stans mest nobla vinkällare som bland annat inkluderar en flaska från hotellets öppningsår, 1874. Vinlistans enorma utbud är tillgängligt i hotellets klassiska restaurang Verandan, Cadier-baren samt på Mathias Dahlgrens restauranger Rutabaga och Matbaren.

   Läs mer Vinlista

6. Lammet och Grisen

   Telefon: +46 280 210 90

   Adress: Fjällvägen 21, Sälen

   Australian Wine List of the Year Sweden, presented by d'Arenberg 2022

   Lammet och Grisen i Sälen har serverat hungriga och törstiga skidåkare sedan 1991. Menyn har en trilogi på filéer i centrum (fläsk-, lamm- och oxfilé) och vinlistan innehåller uppemot tusen viner.

   Läs mer Vinlista

7. PM & Vänner

   Telefon: +46 470 75 97 00

   Adress: Storgatan 22-24, Växjö

   Sparkling Wine List of the Year, presented by Nyetimber 2022

   PM & Vänner består av ett hotell med gastronomisk profil, en ambitiös bistro med där Småland möter Frankrike och en matsal där Skog, Äng och Sjö står i centrum. På hotellet finns även eget bageri och cocktailbaren TAK. PM & Vänner har vunnit vår vinliste-tävling flera gånger och det är verkligen en av Nordens bästa mat och vin-destinationer.

   Läs mer Vinlista