Corona-guiden - vilka vinställen är öppna i Göteborg

I dessa tider är det självklart viktigt att tänka på både den egna och den kollektiva hälsan, på hygien och avstånd – men också på att hålla våra favoritkrogar och -barer vid liv. Det är tuffa tider för våra vänner i krogbrancshen, och vi vill gärna att de överlever krisen och finns kvar när allt blir normalt igen. Så, här är några Star Wine List-ställen som är öppna just nu i Göteborg. Vi uppdaterar listan hela tiden, så om något är fel – kontakta oss. Skål!

  1. Telefon: +46 31 80 25 21

    Adress: Södra Hamngatan 2, Göteborg

    Emma Ziemann, svensk sommeliermästare 2018 om Restaurang Atelier på Hotel Pigalle i Göteborg: Jag är svag för Art Nouveau... hit går jag med kompisarna som inte nödvändigtvis är vinnördiga, vinlistan har det mesta, både rakt-på-sak gott och en del guldkorn, så alla hittar något. Det är en kul inramning och man kan alternera med en cocktail! Ett ställe lätt att slappna av på och bara ha en go stund.

  2. Telefon: +46 76 787 26 26

    Adress: Vasa kyrkogata 1, Göteborg

    I en gammal hundfrisörslokal Nej det är inte början på en Håkan Hellström-låt, utan läget för vinbaren La Lune som öppnat i Göteborg efter en längre tids väntan och längtan.

  3. Telefon: +46 31 13 80 18

    Adress: Norra Hamngatan 10, 411 14 Göteborg

    På enstjärniga restaurangen Bhoga i Göteborg ändras menyn ofta, i takt med de råvaror som säsongen och lokala producenter erbjuder. Köksmästaren Gustav Knutsson skapar moderna, nordiska rätter med en del lekfulla överraskningar. Servicen är avslappnad och vänlig.

  4. Telefon: +46 31 701 79 79

    Adress: Viktoriagatan 12, 411 25 Göteborg

    Björns Bar är en av Göteborgs mest klassiska vinbarer som serverat stans vindrickare goda viner och smårätter sedan 2006. Björn står självfallet för krögaren Björn Persson som även sprider glädje med Familjen, Koka och Spisa.

  5. Telefon: +46 736 362600

    Adress: Viktoriagatan 8, 411 25 Göteborg

    En ordentlig tilltagen bardisk är det första som möter gästerna på vinbaren och restaurangen Barsac i Göteborg. Här är stämningen avspänd, och middagsgäster blandas med vinälskare på väg hem från jobbet. I den ljusa lokalen serveras vällagade bistrorätter av internationellt snitt.

  6. Telefon: +46 31 309 99 69

    Adress: Kyrkogatan 13, Gothenburg

    Niche Wine List Of The Year Nordic 2019

    Champagnebaren Kyrkogatan 13 importerar egen champagne vilket garanterar ett unikt utbud av odlarchampagner men det finns även hus-skumpor och viner och drycker av annan typ. Härlig innergård när det är väder för det. Champagnebaren är av svenska sommeliermästaren 2018 Emma Ziemanns favoriter: "Magiskt after work-häng, givet för ett uppvärmningsglas eller en avslutningsrunda. Det är en riktigt bra champagnebar med mysig innergård, vad kan gå fel? "

  7. Telefon: +46 31 790 10 00

    Adress: Trädgårdsgatan 6, 411 08 Göteborg

    South African Wine List Of The Year Sweden, presented by Nederburg 2020

    Hotell och restaurang Dorsia i Göteborg tar dig till Paris under La belle époque. Miljön är rymlig och internationell och det är en omtyckt mötesplats både för tillresande och göteborgare.

  8. Telefon: +46 31 701 79 79

    Adress: Viktoriagatan 12, 411 25 Göteborg

    Koka är en av Sveriges bästa restauranger, med en stjärna i Michelinguiden och toppbetyg från White Guide. Koka bygger vidare på den stolta vintraditionen från Kock & Vin som restaurangen hette tidigare. Det finns fortfarande gott om klassiska viner på Kokas vinlista, med mogna årgångar från Rhone, Bordeaux och Piemonte, men modernare viner hittar ofta in i vinpaketen. Koka och krögaren och vinkännaren Björn Persson importerar själva Domaine Michel Magnien från Bourgogne.

  9. Telefon: +46 31 750 88 05

    Adress: Mässans gata 24, 412 51 Göteborg

    Austrian Wine List of the Year Sweden, presented by Austrian Wine 2020

    Den som lyckas slita blicken från den fantastiska utsikten över Göteborg från 23:e våningen har mycket spännande att upptäcka. Här hittar du den berömda King Size-räckmackan, och ett av Nordens bästa utbud av österrikiska viner, förutom ett gediget urval av viner från klassiska adresser i både nya och gamla världen.

  10. Telefon: +46 31 18 15 01

    Adress: Aschebergsgatan 23B, 411 27 Göteborg

    Italian Wine List of the Year Sweden, presented by Mandrarossa 2020

    Trattoria La Strega är ett italienskt vardagsrum mitt i Göteborg. Rustikt, avslappnat och genuint, och det är en favorit bland stans kockar och sommelierer. Precis som i Italien står råvarorna i främsta rummet, och risotton är en uppvisning som fler borde ta efter. Vinlistan på La Strega består till två tredjedelar av italienska viner, med en del spännande utropstecken från bland annat Frankrike och Centraleuropa. Älskare av naturviner hittar gott om viner att välja mellan på La Stregas vinlista.

  11. Telefon: +46 31 18 18 58

    Adress: Södra Vägen 45, 412 54 Göteborg

    Project är en vinbar och restaurang med både a la carte och fasta menyer med vinpaket som belönats med en Bib gourmand av Michelin. Menyn är internationellt inriktad medan vinlistan har tyngdpunkten i Frankrike med Champagne och Bourgogne som huvudnummer. Även Österrike, Tyskland, Italien och USA får plats på vinlistan.

  12. Telefon: +46 31 309 52 60

    Adress: Tredje Långgatan 9, 413 03 Göteborg

    Vinbaren Olssons vin ligger på Tredje Långgatan och serverar smårätter och vin sju dagar i veckan. På tisdagar är det ofta quiz i baren. På vinlistan samsas viner från Champagne, Bourgogne, Kalifornien och många andra vinregioner.

  13. Telefon: +46 31 775 59 20

    Adress: Adolf Edelsvärds gata 5, 414 51 Göteborg

    Sjömagasinet är som en gnistrande rubin vid Göteborgs hamninlopp. I det röda 1700-tals magasinet serverar krögaren Ulf Wagner och köksmästaren Gustav Trägårdh innovativa och klassiska fisk- och skaldjursrätter. Den luftiga restaurangen andas avslappnat lugn, och servicen är oklanderlig och hjälpsam. Sjömagasinets vinlista är minst sagt stor med tyngdpunkt på klassiska områden, inte minst Bourgogne.

  14. Telefon: +46 31 16 08 88

    Adress: Geijersgatan 12, 411 34 Göteborg

    På ofta fullsatta Restaurang Natur i Göteborg är filosofin att mat ska vara god och okomplicerad. Köket serverar vackra rätter i modern, nordisk stil och i roliga kombinationer. Vinlistan på Restaurang Natur har fokus på naturliga och ekologiska viner, främst från Europa.

  15. Telefon: +46 31 81 25 80

    Adress: Johannebergsgatan 24, 412 55 Gothenburg

    Mästerkocken Stefan Karlsson har skapat en ombonad finkrog med hög mysfaktor och med en Michelinstjärna som kvitto på nivån. Maträtterna har svenska grunder och går att få både som a la carte och flera avsmakningsmenyer. Det finns flera vinpaket till de fasta menyerna men missa inte att kolla in vinlistan som innehåller många pärlor från bland annat Champagne, Bourgogne, Loire, Tyskland och USA.

  16. Telefon: +46 31 708 82 00

    Adress: Gothia Towers, Mässans gata 24, 402 26 Göteborg

    Exklusiv enkelhet är ledordet för Upper House Dining, högst upp i hotell Gothia Towers i Göteborg. Vid sidan om fine dining-delen finns det numera också en bistro-del med lite mer casual stämning.

  17. Telefon: +46 31 20 21 61

    Adress: Götabergsgatan 28, 411 34 Göteborg

    Restaurang 28+ har haft en stjärna i Michelin-guiden i över 25 år och är därmed unik i Sverige. 2016 öppnade krogen Vinbaren 28+, ett mysigt hörne där exklusiva viner serveras på glas (och där det går att beställa från restaurangens gedigna vinlista). Den kunniga personalen serverar också snacks, smårätter och en trerätters meny.

  18. Adress: Lilla Waterloogatan 15, 415 02 Göteborg

    Original Wine List of the Year Sweden 2019

    Wine Mechanics är Göteborgs första urbana vineri och dessutom en trevlig vinbar, restaurang, pub och mötesplats i slakthus-området i östra Göteborg. Druvorna skeppas från europeiska vinländer för att omvandlas till vin på plats, och på den ambitiösa vinlistan finns det gott om valmöjligheter. Hedersplatsen på vinlistan tillfaller dock Pfalz och norra Rhone-dalen.

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy