Corona-guiden - vilka vinställen är öppna i Göteborg

I dessa tider är det självklart viktigt att tänka på både den egna och den kollektiva hälsan, på hygien och avstånd – men också på att hålla våra favoritkrogar och -barer vid liv. Det är tuffa tider för våra vänner i krogbrancshen, och vi vill gärna att de överlever krisen och finns kvar när allt blir normalt igen. Så, här är några Star Wine List-ställen som är öppna just nu i Göteborg. Vi uppdaterar listan hela tiden, så om något är fel – kontakta oss. Skål!

  1. Telefon: +46 31 20 21 61

    Adress: Götabergsgatan 28, Göteborg

    Restaurang 28+ har haft en stjärna i Michelin-guiden nu mer än 30 år och är därmed unik i Sverige. 2016 öppnade krogen Vinbaren 28+, ett mysigt hörne där exklusiva viner serveras på glas (och där det går att beställa från restaurangens gedigna vinlista). Den kunniga personalen serverar också snacks, smårätter och en trerätters meny.

  2. Telefon: +46 31 701 79 79

    Adress: Viktoriagatan 12, Göteborg

    Björns Bar är en av Göteborgs mest klassiska vinbarer som serverat stans vindrickare goda viner och smårätter sedan 2006. Björn står självfallet för krögaren Björn Persson som även sprider glädje med Familjen, Koka och Spisa.

  3. Telefon: +46 736 362600

    Adress: Viktoriagatan 8, Göteborg

    En ordentlig tilltagen bardisk är det första som möter gästerna på vinbaren och restaurangen Barsac i Göteborg. Här är stämningen avspänd, och middagsgäster blandas med vinälskare på väg hem från jobbet. I den ljusa lokalen serveras vällagade bistrorätter av internationellt snitt.

  4. Telefon: +46 31 13 80 18

    Adress: Norra Hamngatan 10, Göteborg

    På enstjärniga restaurangen Bhoga i Göteborg ändras menyn ofta, i takt med de råvaror som säsongen och lokala producenter erbjuder. Köksmästaren Gustav Knutsson skapar moderna, nordiska rätter med en del lekfulla överraskningar. Servicen är avslappnad och vänlig.

  5. Telefon: +46 76 787 26 26

    Adress: Vasa kyrkogata 1, Göteborg

    I en gammal hundfrisörslokal... Nej det är inte början på en Håkan Hellström-låt, utan läget för vinbaren La Lune som öppnat i Göteborg efter en längre tids väntan och längtan. Här serveras smårätter i den minimala lokalen och Oskar Ahlvin sätter sin egensinniga prägel på allt - och som vi gillar det.

  6. Telefon: +46 31 309 99 69

    Adress: Kyrkogatan 13, Gothenburg

    Niche Wine List Of The Year Nordic 2019

    Champagnebaren Kyrkogatan 13 importerar egen champagne vilket garanterar ett unikt utbud av odlarchampagner men det finns även hus-skumpor och viner och drycker av annan typ. Härlig innergård när det är väder för det. Champagnebaren är av svenska sommeliermästaren 2018 Emma Ziemanns favoriter: "Magiskt after work-häng, givet för ett uppvärmningsglas eller en avslutningsrunda. Det är en riktigt bra champagnebar med mysig innergård, vad kan gå fel? "

  7. Telefon: +46 31 790 10 00

    Adress: Trädgårdsgatan 6, Göteborg

    South African Wine List Of The Year Sweden, presented by Nederburg 2020

    Hotell och restaurang Dorsia i Göteborg tar dig till Paris under La belle époque. Miljön är rymlig och internationell och det är en omtyckt mötesplats både för tillresande och göteborgare.

  8. Telefon: +46 31 750 88 05

    Adress: Mässans gata 24, Göteborg

    Austrian Wine List of the Year Sweden, presented by Austrian Wine 2020

    Den som lyckas slita blicken från den fantastiska utsikten över Göteborg från Gothia hotels 23:e våning har mycket spännande att upptäcka. Här hittar du den berömda King Size-räckmackan men också andra välgjorda rätter på lokala råvaror.

  9. Telefon: +46 31 701 79 79

    Adress: Viktoriagatan 12, Göteborg

    Koka är en av Sveriges bästa restauranger, med en stjärna i Michelinguiden och toppbetyg från White Guide. Koka bygger vidare på den stolta vintraditionen från Kock & Vin som restaurangen hette tidigare. Det finns fortfarande gott om klassiska viner på Kokas vinlista, med mogna årgångar från Rhone, Bordeaux och Piemonte, men modernare viner hittar ofta in i vinpaketen. Koka och krögaren och vinkännaren Björn Persson importerar själva Domaine Michel Magnien från Bourgogne.

  10. Telefon: +46 31 18 15 01

    Adress: Aschebergsgatan 23B,Göteborg

    Italian Wine List of the Year Sweden, presented by Mandrarossa 2020

    Trattoria La Strega är ett italienskt vardagsrum mitt i Göteborg. Rustikt, avslappnat och genuint, och det är en favorit bland stans kockar och sommelierer. Precis som i Italien står råvarorna i främsta rummet, och risotton är en uppvisning som fler borde ta efter.

  11. Telefon: +46 31 309 52 60

    Adress: Tredje Långgatan 9, Göteborg

    Vinbaren Olssons vin ligger på Tredje Långgatan och serverar smårätter och vin sju dagar i veckan. På tisdagar är det ofta quiz i baren. På vinlistan samsas viner från Champagne, Bourgogne, Kalifornien och många andra vinregioner.

  12. Telefon: +46 31 18 18 58

    Adress: Södra Vägen 45, Göteborg

    Project är en vinbar och restaurang med både a la carte och fasta menyer med vinpaket som belönats med en Bib gourmand av Michelin. Menyn är internationellt inspirerad.

  13. Telefon: +46 31 16 08 88

    Adress: Geijersgatan 12, Göteborg

    På ofta fullsatta Restaurang Natur i Göteborg är filosofin att mat ska vara god och okomplicerad. Köket serverar vackra rätter i modern, nordisk stil och i roliga kombinationer. Vinlistan på Restaurang Natur har fokus på naturliga och ekologiska viner, främst från Europa.

  14. Telefon: +46 31 81 25 80

    Adress: Johannebergsgatan 24, Gothenburg

    Mästerkocken Stefan Karlsson har skapat en ombonad finkrog med hög mysfaktor och med en Michelinstjärna som kvitto på nivån. Maträtterna har svenska grunder och går att få både som a la carte och flera avsmakningsmenyer.

  15. Telefon: +46 31 42 42 11

    Adress: Mariagatan 17, Göteborg

    Precis som namnet avslöjar handlar det om smårätter på det här charmiga vattenhålet på Mariagatan i Majorna. Maten går i spansk stil, men med både svenska och franska förtecken. Utöver gott plock som chark och bröd med aioli finns också en svart tavla med dagens utbud av smårätter. När jag var på besök inmundigades bland annat havskräftor med chili och vitlök, gratinerade ostron – och svampkroketter värda att dö för (jajamen, det fick bli dubbla portioner av den). Servicen är charmig, avslappnad och hemtrevlig, utan att för den skull bli det minsta slapp eller ofokuserad. Kort och gott ett lj...

  16. Telefon: +46 31 338 53 33

    Adress: Västra Hamngatan 24, Göteborg

    Wolfgang vincafé har öppnat på Västra Hamngatan nära Grönsakstorget. Här serveras blandade klassiska rätter (som Croque Monsieur och räkmacka) med en avspänd och vänlig stämning, trots de ganska pampiga lokalerna. Vincafé, yes, här finns också kaffe. På sommaren finns här en trevlig uteservering.