Thomas Simian
Paris-ambassadör
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- La Grande crèmerie
- La Cave du Daron
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- Le P’tit Pinard
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- Tour d'Argent
- Septime La Cave
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- Le Verre Volé
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- Le Baratin
- La Robe et le Palais
- La Dame de Pic Paris
- La Cave de Belleville
- L'Ecrin
- L'Ébauchoir
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- Frenchie Bar à Vins
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- La Compagnie des vins surnaturels Paris
- Comice
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- 228 Litres