Joakim Blackadder Immenkamp

Sydafrika-ambassadör

Joakim är född och uppvuxen i Sverige där han tog sin sommelierexamen 2005, samtidigt som han arbetade på några av de bästa Michelinkrogarna i Stockholm. I november 2008 flyttade han till Sydafrika där han gjorde kometkarriär och belönades med priser som Bollinger Wine Service Award 20122, samt Eat Out Magazines Service Excellence Award tre år i rad.

2012 flyttade han till Rust en Vrede, där priserna fortsatte att ramla in; bland annat Best Wine List in Africa and the Middle East av The World of Fine Wine Magazine.

2016 grundade han tillsammans med Barry Scholfield Somm Hospitality Enterprises, ett Stellenboschbaserat företag som utbildar och konsultar inom mat och vin. I konceptet ingår bland annat en skola med kurser i vinkunskap och service, liksom en vinbar.

Joakim bor numera i Stockholm där han kommer att fortsätta utveckla Somm-konceptet under 2020.

Vinguider

Dela sidan

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy