Francesco Marzola är ny nordisk sommelier-mästare. Norske Marzola vann före tvåan Ellen Franzén från Sverige och Rasmus Marquart från Danmark.

Marzola är till vardags wine director på Park Hotel Vossevangen.

Finalen på Edderkoppen scene i Oslo leddes av svenske sommeliervärldsmästaren 2007 Andreas Larsson och Liora Levi, ordförande i norska sommelierföreningen och tidigare nordisk mästare.

Kandidater från alla nordiska länder startade dagen i en kvartsfinal med teoretiska prov, där de bland annat skulle namnge samtliga 29 vinregioner i Portugal och en blindprovning som inkluderade ett armeniskt vin (som ingen prickade). Sex semifinalister fick fortsätta med både teori och praktiska prov, bland annat en blindprovning av mineralvatten.

– Det var elakt, konstaterade Andreas Larsson från scenen.

Av semifinalisterna gick tre sommelierer vidare till finalen: Francesco Marzola från Norge, Rasmus Lunkow Marquart från Danmark och Ellen Franzén från Sverige.

Finalen på scenen började med en blindprovning av sex mousserande viner. Finalisterna skulle ange produktionsmetod, druva och ursprung på sex minuter.
Sedan följde en servering av en magnum champagne från en vinkyl på plats med frågor om producenten under tiden. Nästa uppgift var att rätta en vinlista med flera felaktigheter på fem minuter. Det sista praktiska steget var att välja och servera ett vin till rätten Surf and turf av Christopher W Davidsen, Bocuse d’Argent 2017.

Den avslutande delen på scenen bestod i att känna igen ihopklippta ansikten på folk i vinvärlden vilket lockade många skratt från publiken, inte minst när John Kapon och Rudy Kurniawan fick dela på en ansiktsbild.

– Det var ett av de elakaste och roligaste momenten jag har sett, sade Andreas Larsson.

Sista momentet med alla på scenen var att blanda drinken Moscow Mule på tre minuter

Fakta:
Semifinalisterna var Henrik Dahl Jahnsen och Francesco Marzola från Norge, Taneli Lethonen från Finland, Rasmus Lunkow Marquart från Danmark, och Ellen Franzén och Emma Ziemann från Sverige.