Restaurant am Steinplatz

Restaurant, Hôtel

Berlin, Germany

A propos de Restaurant am Steinplatz

L'Hotel am Steinplatz fait partie de la Autograph's Collection du groupe Marriott. Le restaurant propose un intérieur des années 20 avec un goût pour le XXIe siècle. Le menu vous emmènera dans un voyage culinaire en Allemagne, avec des arrêts occasionnels dans d'autres pays.

Restaurant am Steinplatz Carte de Vins

Une liste de vins tout à fait unique pour Berlin, axée sur le vin et le sekt allemands. Steve Pietschmann, chef culinaire, reste fidèle à sa philosophie : les vins d'ici sont excellents et doivent constituer la pièce maîtresse de la carte des vins. Et oui, 90% des vins sont allemands ! Le plus grand atout de Steve, cependant, est son insistance à promouvoir le sekt allemand avec #machtsektwiedergross (rendre le sekt encore meilleur !, comme dirait l'autre). L'été dernier, il a ouvert le premier salon berlinois Sekt Lounge. Vous me trouverez là en train de siroter un verre de Sylvaner Sekt Brut de Weingut am Stein !

Dégustation de vin à Restaurant am Steinplatz

Steve organise deux fois par an un grand évènement de dégustation : Secret Grapes !

Équipe du vin

  • Steve Pietschmann
    Culinary Head

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