Nine O Five

Bar à vin

Düsseldorf, Allemagne

Nine O Five Carte de Vins

A propos de Nine O Five

Nine O Five est une délicieuse pizzéria qui compte deux succursales à Düsseldorf : au marché Carlsplatz et à Flingern. On y sert des pizzas napolitaines avec une pâte montée pendant 72 heures, avec une garniture bio.

On y trouve aussi une belle sélection d'antipasti et de salades. Les tables sont hautes avec des tabourets de bar, qui favorisent le partage. Les couverts se trouvent dans des pots sur les tables, à côté des rouleaux de serviettes en papier et de l'huile piquante faite maison. La devise : décontracté et de qualité. Le meilleur accord en ville? Un verre de J.J. Prüm Kabinett avec la pizza Hell Boy, avec saucisse épicée, miel et paprika fumé.

A propos de la carte des vins de Nine O Five

La carte des vins du Nine O Five pourrait se trouver dans un étoilé Michelin. Le propriétaire, Sebastian Georgi, est un sommelier amoureux de la Vallée de la Loire, de certains Lands allemands, de la Bourgogne et de régions moins connues comme le Jura.

On a à la carte des producteurs iconiques mais difficiles à trouver, et des cépages moins connus. C'est la place tout indiquée pour ceux qui veulent une bouteille mythique comme un Ganevat, un Clos Rougeart, ou un Keller avec une bonne pizza - la meilleure en ville.

Équipe du vin

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