Bencotto Restaurant

​​Bencotto Restaurant, situé dans le beau Mandarin Oriental de Taipei, a ouvert en 2014. Le chef Iacopo Frassi y offre une cuisine italienne traditionnelle avec un twist amené par des ingrédients internationaux, comme du bœuf Wagyu australien ou des fruits de mer locaux. Le dîner est rehaussé par le service de première classe des sommeliers l'hôtel et du restaurant, Sean Yeh et Alex Tsai.

La carte des vins est centrée principalement sur les vins italiens, notamment du Piémont, de Toscane et de Sicile, mais on peut aussi y trouver des vins de France et d'ailleurs dans le monde. L'équipe de sommeliers du restaurant propose en outre trois accords mets et vins pour le « Tradizione Menu », et un six accords pour le « Percezione Menu », qui inclut non seulement des vins italiens de grande qualité mais aussi quelques sakés intéressants.

1 000$NT par bouteille