Nouveau guide: les meilleurs bars et restaurants à vin en Islande 2022

Petits bars à vin confortables, restaurants de style bistro et cuisine raffinée - en Islande, vous pouvez trouver de nombreux endroits qui satisferont tous les amateurs de vin. Voici le guide des meilleurs endroits du pays, sélectionnés par l'ambassadeur de Star Wine List, César Garduño.

  1. Téléphone: +354 420 8700

    Adresse: Nordurljosavegur 11, Grindavík

    À l'intérieur du lagon bleu, le restaurant abrite la seule cave construite par la lave gelée d'un volcan qui a éclaté en 1226. La carte des vins contient des verticales de millésimes de pays comme la France, l'Espagne et les États-Unis. Le menu dégustation est à la charge d'Agnar Sverrisson, ancien chef étoilé Michelin à Londres.

  2. Téléphone: +354 888 2380

    Adresse: Laugavegur 27, Reykjavík

    Le sentiment ici est d'être dans le sous-sol confortable et chaleureux de votre ami. La différence est la carte des vins, avec de nombreuses options intéressantes, bien équilibrée et axée sur les vins natures. Il y aura toujours un sommelier pour vous aider dans votre choix ; partagez vos préférences, et l'équipe saura quoi vous servir.

  3. Téléphone: +354 519 6515

    Adresse: Laugavegur 107, Reykjavík

    L'ancienne gare d'autobus de Reykjavík est maintenant une aire de restauration, et vous pouvez y découvrir Skál. Vous y trouverez du vin nature qu'ils importent eux-mêmes, avec une belle sélection de vins de macération d'Europe, des pet nats et des jeunes rouges juteux. Ne partez pas sans déguster du Brennivín, le spiritueux local.

  4. Téléphone: +354 832 2929

    Adresse: Veghúsarstígur 9, Reykjavík

    Ce n’est certainement pas un endroit facile à trouver si c'est votre première fois à Reykjavík. Cependant, si vous y arrivez, vous vous retrouverez dans ce lieu qui ressemble à votre salon, avec ses lumières tamisées et de la musique. La sélection de vins se concentre principalement sur le Vieux Monde et les étiquettes d'Amérique du Sud, où les deux font partie des nombreux choix au verre hebdomadaires.

  5. Téléphone: +354 454 0200

    Adresse: Hverfisgata 6, Reykjavík

    La première chose que l'on constate ici est le mur qui ressemble à de la lave et des roches ignées. Le nom de l'endroit fait du sens puisqu'il n'y a pas de description du lieu. En revanche, le restaurant propose une belle carte des vins de la Bourgogne, remplie de producteurs reconnus et de grands crus.

  6. Téléphone: +354 519 5350

    Adresse: Klapparstígur 28, Reykjavík

    Ce nouveau restaurant Nikkei a un intérieur des années 20, élégant et amusant, avec quelques singes cachés au plafond qui attireront sans doute votre attention. C'est l'une des cartes des vins les plus complètes de la ville, à la fois au verre où ils font une rotation hebdomadaire ou mensuelle entre des étiquettes du Vieux Monde, et à la bouteille avec une sélection de nombreux millésimes.

  7. Adresse: Hverfisgata 18, Reykjavík

    Cet endroit propose tout, d'un bon menu de café à une sélection hebdomadaire de vins au verre. Celle-ci est axé sur les vins de producteurs et de régions qu'ils importent directement, comme l'Espagne et la France. Si vous avez la chance de retrouver Dori et Ben derrière le bar, vous ne quitterez pas les lieux sans avoir goûté chaque vin au verre.

  8. Téléphone: +354 519 7755

    Adresse: Laugavegur 107, Reykjavík

    Il n'y a pas plus de 12 places assises ici, et vous trouverez toujours du champagne et du cava au verre. Le reste de la carte des vins se concentre sur la France et l'Italie. La liste est courte mais bien organisée, et vous trouverez toujours des vins du Vieux Monde qui correspondront à ce que vous recherchez.

  9. Téléphone: +354 419 1777

    Adresse: Laugavegur 77, Reykjavík

    Amateurs de lecture d'énormes cartes des vins: vous serez ravis. La sélection se concentre sur les vins du Vieux Monde et les millésimes spéciaux, avec une belle sélection de différentes tailles de bouteilles et une cave à l'intérieur d'un ancien coffre-fort de banque avec environ 4,000 bouteilles. L'ambiance chaleureuse vous emmène dans une brasserie européenne des années 50, où vous pourrez déguster des plats italiens.

  10. Téléphone: +354 552 1522

    Adresse: Laugavegur 59, Reykjavík

    Ici, dans le seul restaurant étoilé Michelin en Islande, le chef Gunnar Karl travaille de façon saisonnière avec des ingrédients locaux et des saveurs traditionnelles. Des décorations comme des plantes séchées que l'équipe a butinées et des murs en bois vous font vous sentir comme chez vous. Le menu des accords change fréquemment et la majeure partie de la carte des vins se concentre sur les vins natures des régions européennes. (César Garduño, le sommelier de Dill, est aussi l'ambassadeur de Star Wine List en Islande, note de l'éditeur.)

  11. Téléphone: +354 511 6677

    Adresse: Týsgata 9 101, Reykjavík

    Il n'y a pas de sélection limitée de vins au verre au Bodega: vous pouvez soit ouvrir une bouteille à partager, soit simplement prendre un verre. La carte des vins contient un mélange de vins natures et conventionnels de partout avec quelques options sud-américaines.

  12. Téléphone: +354 537 2788

    Adresse: Pósthússtræti 2, Reykjavík

    Avec une ambiance décontractée, mais chic et élégante dans les moindres détails, ce nouvel établissement propose une liste organisée, un excellent équilibre entre les pays, les étiquettes renommées et une sélection plus funky. La cuisine évolue chaque jour. Un plat favori des locaux: les escargots de mer.