Les 66 meilleurs restaurants à vin à Paris 2026
Paris est la plus belle et la plus romantique des villes, mais pas toujours la plus facile à explorer. Beaucoup de coups de coeur sont cachés et il y a des attrape-touristes à eviter.
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![La Truffière, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 46 33 29 82
Adresse: 4 Rue Blainville, Paris
La Truffière est un restaurant à Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Interior of Table - Bruno Verjus, Paris, France.]()
Adresse: 3 R. de Prague, Paris
Best Medium-Sized List France, presented by Joseph Phelps 2026
Restaurant doublement étoilé du trublion prodige Bruno Verjus, Table est devenue en une décennie l'une des adresses les plus singulières du paysage gastronomique français, accédant dès sa première année d'éligibilité au sacro-saint top 10 des World's 50 Best. Le chef — ancien médecin, entrepreneur, blogueur, critique gastronomique avant de devenir chef à cinquante ans passés — cuisine depuis son large comptoir ouvert, des menus dictés chaque jour par les arrivages de producteurs et d'artisans qu'il connaît personnellement. Dès l'entrée, le maître de maison vous accueille dans un tourbillon d...
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![Semilla, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 54 34 50
Adresse: 54 Rue de Seine, Paris
Depuis son ouverture en 2012 rue de Seine, Semilla s'est imposé comme l'une des adresses de référence du 6e arrondissement, notamment en matière de liquides, malgré une scène aujourd'hui bien plus concurrentielle qu'autrefois. Derrière une déco savamment brute et industrielle qui faisait autrefois une vraie différence, le sommelier orchestre une cave de plus de 200 références dont une grande partie disponible au verre – un détail qui transforme chaque passage en occasion de découverte sans contrainte. La sélection mise clairement sur les valeurs sûres, sur un spectre de régions qui ratisse l...
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![Restaurant Benjamin Schmitt, a restaurant in 9th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 42 81 00 17
Adresse: 41-43 Rue Catherine de la Rochefoucauld, Paris
Dans l'une des rues descendantes de la place Pigalle, Benjamin Schmitt — passé par Le Meurice, Taillevent et L'Oiseau Blanc — aura ouvert un restaurant qui rend hommage au terroir, aussi bien dans le creux de l'assiette que dans le fond du verre. Fait rare pour un chef, il a composé l'intégralité de la carte des vins, avec plus de 900 références, et un penchant assumé pour la vallée du Rhône, sa région natale (avec des cuvées auxquelles il a lui-même participé), mais aussi de beaux flacons bourguignons, de vieux millésimes, et de vraies découvertes à prix justes. On y retrouvera aussi quelques...
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![Baca’v Paris par Gilles Choukroun, a restaurant in 5th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 147 07 91 25
Adresse: 6 Rue des Fossés Saint-Marcel, Paris
Best Medium-Sized List France, presented by Joseph Phelps 2026
Baca’v Paris par Gilles Choukroun est un restaurant à 5ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Interior of Les 110 de Taillevent Paris, France.]()
Téléphone: +33 140 742 020
Adresse: 195 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris
Best By-the-Glass List France 2026
Les 110 de Taillevent Paris est un restaurant à 8ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Interior of Le Taillevent, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 44 95 15 01
Adresse: 15 Rue Lamennais, Paris
Best Long List France, presented by Château Tour des Termes 2026
Le Taillevent est un restaurant à 8ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Rencontres, a restaurant and wine bar in 12th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 09 53 52 32 90
Adresse: 67 Rue de Charenton, Paris
Rencontres est un restaurant et bar à vin à 12ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Bvlgari Il Ristorante - Niko Romito Paris, a hotel, restaurant in 8th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 81 72 10 00
Adresse: 30 Avenue George V, Paris
Best Sparkling Wine List France 2026
En face de l'une des caves les plus monumentales de Paris, celle du Four Seasons George V, le Bvlgari Hotel parvient à se distinguer avec l'une des cartes de vins italiens les plus singulières de la ville. Son originalité : une place remarquable accordée aux femmes vigneronnes, en bio et en biodynamie, à l'image des figures féminines les plus engagées du vignoble transalpin, dans une sélection pensée pour incarner, selon les mots de la maison, « le côté chic et féminin de la Maison ». La carte, composée par Manuel d'Ercoli, ne se limite toutefois pas à ce parti pris, et ratisse large à trave...
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![Origines Restaurant, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 09 86 41 63 04
Adresse: 6 Rue de Ponthieu, Paris
Dans le 8e arrondissement, le chef aveyronnais Julien Boscus propose chez Origines une carte qui lui ressemble, adossée à une cave de 800 références dont la qualité a été saluée par le Best Award of Excellence de Wine Spectator et le Trophée du Tour des Cartes de Terre de Vins. En salle, il faut s'attendre à un décorum très « étoilé » mais néanmoins chaleureux et intimiste — murs bleu nuit, fauteuils en velours fauves, tables de bois blond — pensé pour une clientèle d'affaires ravie de trouver une telle adresse à deux pas des Champs-Élysées à l'heure du déjeuner, avec une ambiance plus décontr...
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![Interior of Babi, Paris, France.]()
Téléphone: +33 631 663 928
Adresse: 11 Rue Mandar, Paris
Best Newcomer List France, presented by Champagne Tarlant 2026
Ouvert à l’été 2025 dans la très modeuse rue Mandar, Babi est l’œuvre du sommelier Jérémie Taché et du chef Néo Guerin, deux trentenaires qui se sont rencontrés en salle et en cuisine chez Shabour puis Tékés, et qui ont pris la sage décision de condenser leur amitié dans une trentaine de couverts. Le format est volontairement minuscule — dont dix au comptoir face à la cuisine ouverte —, au milieu d’un décor signé du studio ONO mélangeant granit, terre cuite et banquettes pour deux, dans une ambiance plus complice que guindée. La cuisine, courte et audacieuse, voyage de la Provence à la Sicil...
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![228 Litres, a wine bar and restaurant in 9th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 71 60 51 57
Adresse: 3 Rue Victor Massé, Paris
Special Jury Prize France 2026
Au pied de la Butte Montmartre (Paris 9ème), Pierre Renauld (ex-Vantre), à seulement 26 ans décide d'ouvrir un restaurant à vin. 228 litres se veut jeune, dynamique et décontracté. N’hésitez pas à vous y rendre à n’importe quel moment de la soirée. Pour emporter, l'équipe a aussi une cave à vin juste à côté: La Cave Pigalle.
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![Café des Ministères, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 45 33 73 34
Adresse: 83 Rue de l'Université, Paris
Café des Ministères est un restaurant à Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Oka, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 56 79 81 88
Adresse: 8 Rue Meissonier, Paris
Oka est un restaurant à Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Interior of restaurant Janine, Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 42 93 33 94
Adresse: 90 Rue des Dames, Paris
Best Short List France 2026
Restaurant Janine est un restaurant à 17ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Géosmine, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 09788 04859
Adresse: 71 Rue de la Folie Méricourt, Paris
Best Rosé Wine List France, presented by Château Galoupet 2026
Géosmine est un restaurant à Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Oktobre, a restaurant in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 46 33 00 85
Adresse: 25 Rue des Grands Augustins, Paris
Vous trouverez ce petit joyau caché derrière une entrée discrète, dans une petite rue du 6e arrondissement. Petit et élégant, ce restaurant gastronomique propose des menus ainsi que des plats à la carte autant pour le déjeuner que pour le dîner. On y mange une cuisine raffinée, fraîche et moderne, où on sent des influences asiatiques. On a certes beaucoup aimé l’offre culinaire (on se demande d’ailleurs pourquoi le Michelin n’a pas récompensé l’adresse), mais on est bien sûr ici pour le vin. Ça tombe bien : Oktobre a décroché le premier prix dans la catégorie « Meilleure courte carte » lors...
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![Les Résistants, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 77 32 77 61
Adresse: 16 Rue du Château d'Eau, Paris
Sustainability Prize France 2026
Situé au cœur du 10ᵉ arrondissement, Les Résistants s’étend sur deux étages à l’angle de la rue du Château-d’Eau et de la rue de Lancry. Il offre une atmosphère de bistrot chaleureux et donne l’impression d’être un lieu de quartier que je fréquenterais régulièrement si je vivais dans le coin. Le copropriétaire de cet établissement, ainsi que de plusieurs autres Les Résistants, Florent Piard, et le chef Clément, mettent un point d’honneur à valoriser les produits locaux français. Ils ont passé des heures, des jours, des semaines et des mois à parcourir le pays pour dénicher les meilleurs ingréd...
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![Les Résistants - Le Comptoir, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 09 50 08 08 67
Adresse: 18 Rue du Château d'Eau, Paris
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Lingua Franca 2025
Aux côtés de sa Table misant sur le circuit court et le vin vivant dès ses origines, le Comptoir est la déclinaison bar à vins du groupe Les Résistants, fondé par Florent Piard autour du même credo, sur un format plus décontracté, avec seulement quelques tables sans prétention, de petites assiettes à partager, de longues étagères où entrapercevoir la partie émergée d'une sélection à la profondeur abyssale. La cave, dont certaines références n'apparaissent pas forcément sur carte, aligne plus de mille références de la vallée du Rhône, du Jura, de Bourgogne et d'Anjou, mais aussi des étoiles mon...
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![Localino, a restaurant in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 143 549 717
Adresse: 10 Rue de l'Odéon, Paris
Dans la rue très touristique qui remonte vers le majestueux théâtre de l'Odéon, il était d'ores et déjà possible de faire une halte salvatrice à l'Ambassade de Bourgogne pour tremper ses lèvres dans les meilleurs climats. Mais c'est désormais sous ceux des contrées italiennes que l'on s'attable pour goûter aux meilleurs plats de pâtes de la capitale, adossés à une carte des vins où l'on retrouve forcément d'excellents crus italiens (dont de grands noms de la viticulture naturelle italienne, servis dans d'étranges verres sans pied), mais aussi des références françaises triées sur le volet par M...
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![Clamato, a restaurant in 11th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 143 727 453
Adresse: 80 Rue de Charonne, Paris
Au 80 rue de Charonne, Clamato est l'annexe marine de Bertrand Grébaut et Théo Pourriat (Septime), devenue au fil des ans une destination à part entière. La carte, intégralement tournée vers les produits de la mer — pêche artisanale et durable, huîtres sauvages ou issues de naissains naturels — change au gré des arrivages de Saint-Jean-de-Luz, Concarneau ou l'Île d'Yeu. En cave, on y retrouve le même esprit que Septime, à savoir une sélection très nature, mais profonde et calibrée pour les saveurs iodées, réunissant les grandes références du vignoble naturel et biodynamique, du Jura à la Champ...
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![La Crèmerie, a restaurant in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 143 549 930
Adresse: 9 Rue des Quatre Vents, Paris
Une cave à manger installée depuis 2006 dans une ancienne crèmerie de 1880, dont le plafond de céramique peinte à la main, classé, donne au lieu un charme invisible depuis la rue. L'endroit est minuscule (une douzaine de couverts, pas plus) mais la sélection de vins est d'une générosité inversement proportionnelle à la taille de la salle : les grands noms du vin naturel français — du Beaujolais au Jura, en passant par la Loire et le Rhône — côtoient quelques incursions italiennes soigneusement choisies. Pas de grandes surprises, certes, mais la garantie d'être bien conseillé, avec des bouteill...
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![La Robe et le Palais, a restaurant in 1st arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 45 08 07 41
Adresse: 13 Rue des Lavandières Sainte-Opportune, Paris
Situé en plein Châtelet (Paris 1er), la Robe et le Palais est considéré comme une véritable institution des vins naturels. Pionnier, ce restaurant est présent sur la place Parisienne depuis plus de vingt ans. Il associe traditions et convivialité. La sélection est large et confidentielle. D'innombrables références sont fièrement défendues. Discutez avec Loïc pour qu'il vous trouve la parfaite bouteille.
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![19 Saint Roch, a restaurant in 1st arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 140 150 089
Adresse: 19 Rue Saint-Roch, Paris
À un bloc des Tuileries, Pierre Touitou a posé ses valises après un parcours qui l'aura vu animer les cuisines de Vivant 2 et Déviant, deux temples du vin nature parisien. La cuisine, servie à la carte, est un modèle de lisibilité — jamais plus de trois éléments dans l'assiette —, nourrie d'influences méditerranéennes et japonaises, et côté vins, l'esprit nature reste intact, avec une sélection de vignerons indépendants (classiques alsaciens, incontournables de la vallée du Rhône, champagnes de vignerons), s'autorisant quelques embardées plus exotiques vers les vignobles européens, qui prolong...
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![Cheval d’Or, a restaurant in 19th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 745 111 647
Adresse: 21 Rue de la Villette, Paris
Sur les hauteurs de Belleville, Cheval d'Or est une adresse à double fond. Derrière la façade rouge d'un ancien traiteur chinois datant de 1987, le quatuor formé par Hanz Gueco (ex-Verjus), Luis Andrade (ex-Clown Bar, Fripon), Crislaine Medina (ex-Rigmarole) et Nadim Smair (ex-David Toutain) a repris les rênes d'un lieu chargé d'histoire pour en faire une table sino-bistronomique d'un genre à part. La cave est à elle seule le manifeste d'un vignoble sans frontières, du morgon de Lapierre au rouge palestinien de Sari Khoury, en passant par de belles macérations italiennes, des champagnes de v...
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![Jouvence, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 56 58 04 73
Adresse: 172 Bis Rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris
Dans le 12e arrondissement, à deux pas du marché d'Aligre, Jouvence occupe depuis 2016 une ancienne pharmacie 1900 dont il a conservé l'âme quasi-intacte – superbes boiseries, cuivre, comptoir d'époque – pour en faire l'un des écrins les plus attachants de la rive droite. Ce Bib Gourmand Michelin est aussi, et peut-être surtout, une belle adresse de vins naturels, avec une carte courte mais très bien composée, orientée bio et biodynamie, très bien lotie sur les vignobles les plus septentrionaux – Alsace, Champagne, Jura, Bourgogne, et quelques merveilles de la vallée de la Loire, qui nous fo...
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![Bistrot Paul Bert, a restaurant in 11th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 143 722 401
Adresse: 18 Rue Paul Bert, Paris
Classique parmi les classiques, le Bistrot Paul Bert incarne depuis des années l'esprit du bistrot parisien bien dans sa sauce, sous l'impulsion de son fondateur Bertrand Auboyneau. Une atmosphère inchangée depuis des décennies, un steak au poivre, des œufs mayo et une cervelle citronnée rentrés dans la légende, sur des portions d'une générosité qu'on ne voit plus que trop rarement... Avec, du côté de la carte des vins, un judicieux classement par style, fidèle à cette philosophie, on ne peut plus accessible et pleine de belles trouvailles : cadors de la vallée du Rhône, pépites savoyardes et...
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![Pétrelle, a restaurant in 9th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 142 821 102
Adresse: 34 Rue Petrelle, Paris
Un bistrot savamment gastronomique caché dans l'adorable rue Pétrelle, où satisfaire ses exigences en matière de grands vins sans transiger sur le romantisme. Boiseries, nappes blanches, bougies, menu en quatre ou cinq temps touché par la grâce, et une carte des vins du même acabit, à la fois sensible, dense et très personnelle, à l'image du duo qui la compose, avec en cuisine la cheffe Lucie Boursier-Mougenot, en salle le sommelier Luca Danti, dont les conseils toujours avisés permettent, après quelques passages, de ne pas se lancer dans une longue inspection de la carte au profit d'un plus é...
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Téléphone: +33 142 829 201
Adresse: 136 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris
Fief du chef Thomas Brachet, accolé à sa cave à manger Bilili — dont la carte mérite elle aussi le détour — les Arlots appartiennent à ces bistrots sur lesquels le temps ne semble pas avoir de prise, jusqu'à devenir malgré eux de véritables institutions. Au programme, des plats plutôt riches — dont une légendaire saucisse-purée, des œufs mayo primés et une redoutable tête de veau sauce gribiche — et carte liquide de plus d'une centaine de références (visibles) de vins naturels de belle facture, où l'on retrouve notamment de grandes signatures du Beaujolais, de la vallée de la Loire, du Rhône e...
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![Didon, a restaurant in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 181 696 372
Adresse: 8 Rue du Dragon, Paris
Dans la confidentielle rue du Dragon, au cœur d'un VIe arrondissement qui n'en finit plus d'aligner les nouvelles adresses, un roc méconnu séduit par la richesse de son offre de vin au verre (plus d'une cinquantaine, toutes régions confondues), permettant de cumuler son attrait pour les grands crus avec un certain goût du risque, avec des références plus confidentielles, parfois injustement sous-cotées. Pensée par le consultant Stéphane Derenoncourt — une signature bordelaise qui s'aventure ici bien au-delà de ses terres d'élection —, une carte comme on aimerait en voir plus souvent sur la Riv...
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![Dandelion, a restaurant in 20th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 142 500 155
Adresse: 46 Rue des Vignoles, Paris
Néobistrot le plus couru des foodies bien informés du 20e arrondissement, Dandelion parvient à concilier une cuisine d'une délicatesse rare en son genre à une carte des vins du même métal, certes courte en apparence, mais où l'on retrouve la quintessence de ce que le vignoble contemporain a de meilleur à offrir. En salle, la co-fondatrice du lieu et sommelière Morgane Souris déploie une sélection toujours bien pensée, orientée bio, nature et biodynamie, alignant des références confidentielles aussi bien du côté des régions-stars que des étoiles montantes du vignoble français. On y trouve notam...
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![Plénitude, a restaurant in 1st arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 179 355 011
Adresse: Cheval Blanc Paris, 8 Quai du Louvre, 75001 Paris
Table trois étoiles du maître saucier Arnaud Donckele niché au premier étage de la Samaritaine, Plénitude offre ici l'une des expériences gastronomiques les plus abouties de la capitale. Ici, le chef a choisi de sortir sauces et bouillons de leur second rôle et de les transformer en personnages principaux d'une gastronomie française qui leur doit tout. Avant de s'attabler, il est vivement conseillé d'aller se promener le long du couloir où repose une infime partie du trésor liquide de Cheval Blanc, et notamment une collection de spiritueux sur chariot à vous faire renouer avec la tradition du...
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![Vivant 2, a restaurant in Paris, France.]()
Téléphone: +33 967 499 626
Adresse: 43 R. des Petites Écuries, Paris
Attenant au bar à vins Déviant, Vivant 2 est l'un des fleurons culinaires du groupe Savoir-Vivre. Dans une salle intimiste format couloir où l'on se hisse le long d'un superbe zinc où trône d'imposantes bougies, on y découvre une carte des vins parmi les plus éclectiques de la Rive Droite. Aux commandes de la sommellerie, le talentueux Jordan Darell, qui compose ici un répertoire étourdissant où se croisent vins japonais, allemands et espagnols, aux côtés de grands classiques des vignobles les plus emblématiques de l'Hexagone (Bordeaux, Bourgogne, vallée du Rhône), ainsi que de vieux millésime...
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![Maggie Restaurant, a restaurant and hotel in Paris, France.]()
Téléphone: +33 142 819 910
Adresse: 55 Blvd Marguerite de Rochechouart, Paris
Niché au rez-de-chaussée de l'Hôtel Rochechouart, Maggie est l'un des rares restaurants parisiens à avoir réussi le mariage improbable entre la brasserie hôtelière et carte des vins de haute voltige.L'atmosphère y est délibérément antagoniste en fonction de l'horaire – feutré comme un salon mondain en journée, tonitruant à la nuit tombée – mais c'est côté boissons que le lieu prend une dimension inattendue. La carte propose ainsi un choix éclectique alliant grands classiques et domaines nature très « droits », particulièrement bien représentés au verre, dans une salle au charme rétro où les...
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![Bistro Volnay, a restaurant in 2nd arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 42 61 06 65
Adresse: 8 Rue Volney, Paris
Le Bistro Volnay voit le jour en 2015. A la suite du départ de Philippe Marques, c’est Olivier Bury qui reprend la sommellerie. Fort de ses expériences passées, notamment à l’Arpège, il rejoint l’équipe dès le début de l’aventure du Bistrot Volnay pour en faire un vrai lieu du vin. Depuis 2020, il reprend seul la direction de l’établissement en gardant la même philosophie. Vous trouverez ici une très belle carte des vins avec une sélection aux accents bourguignons et rhodaniens. Ici, le choix est fait pour que les vins soient conservés autant que possible pour être proposés à juste maturité...
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![Chez Eugène, a restaurant in 18th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 46 06 73 49
Adresse: 17 Place du Tertre, Paris
Sustainability Prize France 2026
Au milieu de la très célèbre et touristique place du Tertre (Paris 18e.- Montmartre), Chez Eugène étonne par la qualité de sa carte des vins et des produits qui vous sont proposés à l’assiette. Co-géré par Jonas Seignovert, frère du vigneron ardéchois, on prend beaucoup de plaisir à venir à toute heure, avec ou sans réservation. Le lieu bénéficie d’une belle terrasse pour les beaux jours. La carte des vins est sérieusement construite avec une orientation très nature et dont on devine facilement le faible de Jonas pour la Vallée du Rhône septentrionale. Quelques vieux millésimes apportent une...
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![Comice, a restaurant in 16th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 42 15 55 70
Adresse: 31 Avenue de Versailles, Paris
À quelques pas du pont de Grenelle, Comice (Paris 16e) a été créé par le couple Etheliya et Noam. Fort de leur expérience, le restaurant décroche une étoile Michelin un an après son ouverture. Etheliya a construit une carte dynamique, remplie de convictions. Elle aime défendre avec cœur ses vignerons et n'hésite pas à nous emmener loin des sentiers battus.
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![David Toutain, a restaurant in 7th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 45 50 11 10
Adresse: 29, Rue Surcouf - 75007 Paris
proche du quartier des Invalides, David Toutain est le chef se son propre restaurant, aujourd’hui auréolé de 2*. Côté cuisine, on soulignera la justesse des goûts et des équilibres qui font de ce restaurant un des lieux incontournables de la capitale. Côté, Fabien Vullion a repris le flambeau dans le courant du mois de décembre 2020. Il arrive avec l’envie d’apporter sa touche et bénéficie à ce jour d’un fond de cave sérieux qui vous permettra de goûter de nombreux vins à maturité.
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![Eels, a restaurant in 10th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 42 28 80 20
Adresse: 27 Rue d'Hauteville, Paris
Situé en plein coeur de la rue d'Hauteville (Paris 10ème), Eels est un restaurant plein de peps. L'équipe est jeune, dynamique et surtout talentueuse. Côté vin, la carte est en perpétuelle évolution. Sont présents de nombreux vignerons piliers qui apportent une base solide mais gravite autour pleins de belles étiquettes à découvrir. Aux manettes, c'est Felix Le Louarn qui gère la carte composée de 900 références.
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![Freddy’s, a wine bar and restaurant in 6th arr, Paris, France.]()
Adresse: 54 Rue de Seine, Paris
Freddy’s est un bar à vin et restaurant à 6ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![In Oberkampf, Pierre Sang, a restaurant in 11th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 9 67 31 96 80
Adresse: 55 Rue Oberkampf, Paris
Ici, nous vous donnons rendez-vous dans le quartier d’Oberkampf, Paris 11ème. In Oberkampf est la toute première des nombreuses très belles adresses du Chef franco-coréen, Pierre-Sang Boyer. Il s’est fait connaitre au grand public via la célèbre émission de cuisine, Top Chef. Par la suite, le groupe a évolué pour ouvrir deux autres restaurants au sein de la même rue puis d’autres en plein coeur de la Capitale. Vous découvrirez alors l’univers d'un artiste doté d’une rare inspiration dont les restaurants ont pour dénominateur commun de proposer des assiettes vivantes et joyeuses. Le progr...
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![Les Gouttes de Dieu, a restaurant and wine bar in 9th arr, Paris, France.]()
Téléphone: 01 42 46 54 72
Adresse: 8 Rue Rossini, Paris
Le nom vient d'une célèbre bande dessinée manga. Le personnel vous demandera ce que vous aimez et vous servira alors quelques choses pour voir ce que vous appréciez. Vous pouvez également acheter une bouteille et ils ont un menu de petits plats. Il ne s'agit donc pas seulement de fromage, comme la plupart des bars à vins. L'un des murs est entièrement en verre, vous pouvez donc voir la rue. La liste de vins est conventionnelle et française, mais étendue.
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![L'Ébauchoir, a restaurant in 12th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 42 49 31
Adresse: 43- 45 Rue de Cîteaux, Paris
Niché en plein coeur du quartier d'Aligre, l'Ebauchoir (Paris 12ème) est un véritable bistrot parisien. A peine arrivé, vous sentirez tout de suite l'atmosphère chaleureuse qui se dégage. Tout naturellement, le vin prend sa place pour vous faire passer un moment en décontraction. Le choix des vins reste varié, concis avec toujours une nouveauté pour vous donner le sourire.
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![Le Baratin, a restaurant in 20th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 49 39 70
Adresse: 3 Rue Jouye-Rouve, Paris
Institution des vins naturels, Le Baratin (Paris 20ème) est un lieu incontournable. Philippe Pinoteau, véritable bibliothèque du vin, continue depuis maintenant 30 ans de faire découvrir de nouveaux producteurs plus qualitatifs les uns que les autres. Ce bistrot reste l’une des dernières places que l’on peut considérer comme véritable lieu de communion. Ne pas hésitez à bien discuter avec le propriétaire pour qu’il vous déniche la perle rare.
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![L'Ecrin, a restaurant in 8th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 44 71 15 17
Adresse: 10 Place de la Concorde, Paris
Nous vous emmenons au cœur de la très célèbre Place de la Concorde à Paris. C’est à l’occasion de la réouverture en juillet 2017, que Xavier Thuizat prend la direction de la sommellerie du très célèbre Hôtel de Crillon et L'Écrin. Né en Bourgogne et fort de son expérience, il dessine une large carte, mêlant classique et modernité avec des vins issus de la nouvelle génération de vignerons.
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![Le Bon Georges, a restaurant in 9th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 48 78 40 30
Adresse: 45 Rue Saint-Georges, Paris
Special Jury Prize France 2026
A quelques pas de la très belle Rue des Martyrs, Le Bon Georges (Paris 9ème) est un véritable bistrot Parisien. En 2013, Benoit Duval-Arnould, ancien ingénieur en agriculture, décide de changer de cap et d’ouvrir un lieu où s’accorde qualité et simplicité. Sa volonté de faire plaisir, le pousse à toujours investir dans sa cave afin de créer une place forte pour le vin. Aujourd’hui, c’est Elise qui chapote le programme des vins. Ouvert toute la semaine, n'hésitez pas à vous déplacer pour apprécier le cadre.
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![Le Clarence, a restaurant in 8th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 82 82 10 10
Adresse: 31 Avenue Franklin Delano Roosevelt, Paris
Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Clarence (Paris 8ème) se situe au cœur d’une bâtisse exceptionnelle. Propriété du Prince Robert de Luxembourg du Chateau Haut-Brion, cet établissement représente le classicisme français. Décor chaleureux et réconfortant, il abrite l’une des plus belles caves parisiennes. La carte des vins propose naturellement une belle sélection de vins de la famille Haut-Brion, dont plusieurs au verre, ainsi que de nombreux millésimes anciens. On y trouve également de très beaux choix de vins de toute la France, à des prix très raisonnables pour ce niveau de rest...
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![Le Petit Sommelier, a restaurant in 14th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 20 95 66
Adresse: 49 Avenue du Maine, Paris
En plein cœur du quartier Montparnasse, Le Petit Sommelier (Paris 14e) est un véritable lieu de plaisir. Avec aux commandes Pierre Vila Palleja, le propriétaire, ce restaurant bénéficie de l’une des plus belles caves de la capitale. La sélection vous fera voyager à travers le patrimoine français mais également au cœur des plus belles régions viticoles étrangères (Piémont, Douro…). La politique tarifaire est plus que sage. Depuis plusieurs années, Pierre et son équipe (notamment le chef Nicolas Bouillier) organisent régulièrement des dîners vignerons triés sur le volet. Un lieu de communion ent...
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![Le Petit Verdot, a restaurant in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 42 22 38 27
Adresse: 75 Rue du Cherche-Midi, Paris
« Un peu d’amour et du bon vin suffisent à rendre un homme heureux » : voici la devise du Petit Verdot. Non loin du Jardin du Luxembourg (Paris 6e), ce restaurant se spécialise dans la cuisine française. En 2005, Hide Ishizuka reprend les rênes de l'établissement. Au fur et à mesure, le talentueux Japonais a travaillé pour aujourd’hui être confortablement installé sur la place parisienne. La carte des vins est axée sur le vignoble français, avec de belles références à maturité.
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![Le Saint Sebastien, a restaurant in 11th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 6 49 75 27 90
Adresse: 42 Rue Saint-Sébastien, Paris
Best Medium-Sized List France, presented by Joseph Phelps 2026
Le restaurant Saint Sebastien (Paris 11ème), situé à mi-chemin de République et Bastille, s’impose comme un véritable lieu du vin. La carte des vins a été réalisé avec beaucoup de personnalité et convictions.
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![Le Verre Volé, a restaurant in 10th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 48 03 17 34
Adresse: 67 Rue de Lancry, Paris
A quelques encablures du canal St Martin, le Verre Volé (Paris 10ème) vaut le détour. Une cuisine franche et gouteuse relayée par une carte des vins qui cherche avant tout à mettre sous la lumière des vignerons peu connus.
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![Le Villaret, a restaurant in 11th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 57 89 76
Adresse: 13 Rue Ternaux, Paris
Authentique bistrot Parisien, le Villaret (Paris 11ème) est un lieu convivial où le vin est plus que présent. Depuis plusieurs années, le chef Olivier Gaslain en partenariat avec ses équipes, a constitué un vrai fond principalement orienté sur le vignoble français. La sélection des vins est remplie de trésors à très bons prix. La Bourgogne en est la spécialité.
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![La Cagouille, a restaurant in 14th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 22 09 01
Adresse: 10 Place Constantin Brancusi, Paris
Installée depuis le début des années 80, La Cagouille est une référence. Le restaurant se situe à deux pas de la Gare Montparnasse. Fort d'une cuisine fraîche issue des produits de la mer, le resto propose une carte concise qui met en lumière les meilleurs vignerons de chaque région.
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![Le Grand Restaurant, a restaurant in 8th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 53 05 00 00
Adresse: 7 Rue d'Aguesseau, Paris
Situé à quelques pas de l’Élysée, le Grand Restaurant est l’une des œuvres principales de Jean-François Piège. La réputation et le savoir-faire du très médiatique chef se sont dessinés au fur et à mesure du temps grâce à de nombreuses expériences dans les plus célèbres établissements du monde. Auréolé de 2* au Guide Michelin, le Grand Restaurant est un lieu rare où le chef exprime toute sa créativité et vous fait ainsi vivre une expérience unique.
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![Le Mermoz, a restaurant in 8th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 45 63 65 26
Adresse: 16 Rue Jean Mermoz, Paris
Situé en plein cœur du triangle d’Or, Le Mermoz est un bistro parisien qui se démarque des dorures affichées par ses voisins de quartier. C’est un lieu où l’on se sent bien affichant un cadre simple et plaisant. Côté cuisine, c’est le chef Thomas Graham qui est aux fourneaux, travaillant une cuisine fraîche, gourmande et goûteuse. Pour le vin, Le Mermoz peut compter sur l’arrivée récente du talentueux Robin Gurgui. Sommelier ouvert et curieux de tout, il vous emmènera dans des sentiers parfois méconnus du monde du vin. A l’image de cette jeune génération de sommeliers, faites-lui confiance ca...
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![Le Chateaubriand, a restaurant in 11th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 57 45 95
Adresse: 129 Avenue Parmentier, Paris
Situé dans le très célèbre 11ème arrondissement de Paris, Le Chateaubriand est une véritable institution et sa réputation n’est plus à refaire. Sous la houlette du chef Inaki Aizpitarte, ce restaurant est un emblème du quartier. La cuisine est de haute volée, fraîche et libre comme nulle part ailleurs lui a permis de Côté vin, la carte vous offrira un large choix toujours orienté vers le vin nature. Vous y trouverez parmi les meilleurs vignerons, engagés, de chaque région. Tous les ingrédients sont réunis pour vivre un moment de bonheur.
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![Le Gabriel, La Réserve Paris, a restaurant in 8th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 58 36 60 50
Adresse: 42 Avenue Gabriel, Paris
Situé en plein coeur du triangle d’or parisien (8ème - quartier de l’Elysée), La Réserve est un véritable havre de pays. Le restaurant Gabriel, sous la houlette du Chef Jérôme Banctel, est auréolé de deux étoiles au Guide Michelin et s’inscrit comme l’une des meilleures table de la Capitale. La carte des vins progresse de jour en jour. L’arrivée récente de Gaëtan Lacoste (ex Le Clarence) apporte une nouvelle dynamique et oriente cet établissement parmi les références parisiennes. N’hésitez pas à lui faire confiance, il a un talent hors-normes et vous fera vivre une expérience remarque dans u...
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![Le George, a restaurant in 8th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 49 52 70 00
Adresse: 31 Avenue George V, Paris
Le George est un restaurant à 8ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Macéo, a restaurant in 1st arr, Paris, France.]()
Téléphone: 01 85 15 22 56
Adresse: 15 Rue des Petits Champs, Paris
A quelques pas de la Place des Victoires, le restaurant Macéo (Paris 1er) impose son style. Le cadre est magnifique. La cuisine est fraîche et inventive. Côté cave, c'est le duo Mark et Adrian Williamson qui élabore la sélection. Le choix est large et varié aux tarifs sages.
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![Peninsula, a hotel and restaurant in 16th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +331 58 12 67 50
Adresse: 19 Avenue Kléber, Paris
Peninsula est un hôtel et restaurant à 16ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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![Parcelles, a restaurant in 3d arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 37 91 64
Adresse: 13 Rue Chapon, Paris
Niché au cœur du Marais (75003), Parcelles s’impose déjà comme l’un des lieux incontournables du vin à Paris. Fort de leurs expériences, Bastien et Sarah ont repris un établissement sur le déclin pour lui redonner sa jeunesse d’antan. Pari réussi après quelques jours d’ouverture car le restaurant affiche complet à chaque service. Côté cuisine, le chef travaille une cuisine fraîche, délicate, raffinée et absolument délicieuse. Allez-y en courant! Pour le vin, Bastien Fidelin gère d’une main de maître et affiche déjà une carte des vins incroyable aux tarifs doux et sages. Véritable chineur de v...
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![Quinsou, a restaurant in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 42 22 66 09
Adresse: 33 Rue de l'Abbé Grégoire, Paris
Niché en plein cœur du quartier de Saint-Germain, Quinsou fait figure de référence. Dirigée d’une main de maître par le chef Antonin Bonnet, la cuisine allie bon goût et est surtout pleine de sens. La réputation de ce restaurant n’est plus à faire. En effet, le leitmotiv de Quinsou est de valoriser quotidiennement les circuits courts. N’hésitez pas à faire quelques pas de plus pour aller à la boucherie Grégoire. Vous trouverez l’une des plus belles cartes des vins de la capitale. Ici se mêlent les grands classiques et les talents de demain avec une ligne de conduite axée sur les vins nature...
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![Substance, a restaurant in 16th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 47 20 08 90
Adresse: 18 Rue de Chaillot, Paris
Au cœur du très chic quartier parisien, Substance apporte un vent de fraîcheur. Sous la houlette d’un duo jeune et enthousiaste, Substance est devenu une référence en un rien de temps. Après seulement quelques semaines d'une empreinte plus que marquée, Substance plaît pour sa cuisine spontanée et son service décomplexé.
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![Tour d'Argent, a restaurant in 5th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 54 23 31
Adresse: 15 Quai de la Tournelle, Paris
La Tour d’Argent (Paris 5ème) incarne le patrimoine viticole français mieux que quiconque. Son emblématique ex-Chef-Sommelier David Ridgway a constitué au fil des années un véritable trésor avec plus de 15 000 références de vins soit près de 320 000 bouteilles qui reposent dans les 1200 m2 que comptent la cave. Aucun autre lieu ne dispose aujourd’hui d’une telle profondeur de cave. Un passage obligé pour tout amateur de vin. Lors de votre séjour parisien, n’hésitez pas à franchir les portes de ce lieu mythique et vivez une expérience gastronomique unique avec les créations subtiles du Chef Phi...
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![Vantre, a restaurant in 11th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 48 06 16 96
Adresse: 19 Rue de la Fontaine au Roi, Paris
Tout proche de République, le restaurant Vantre (Paris 11ème) a ouvert ses portes en Septembre 2016 sous l’impulsion de Marco Pelletier. Après plusieurs années d’études en Génie Civil, Le talentueux sommelier Canadien quitte tout pour suivre sa passion du vin. Quelques années plus tard, les chemins le mène à la tête de Taillevent, puis du célèbre Hôtel Bristol Paris. C’est après 18 années qu’il se lance dans sa propre quête. Aujourd’hui, Vantre capitalise pas moins de 18.000 bouteilles sous 4000 références. Le leitmotiv ? Pour Marco, l’essentiel était de créer une ambassade du vin, destiné à t...
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![Willi's Wine Bar, a restaurant and wine bar in 1st arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 42 61 05 09
Adresse: 13 Rue des Petits Champs, Paris
Lieu mythique. Depuis maintenant plus de trente ans, Mark Williamson suit son flair. Véritable dénicheur de trésors, il est l’un des premiers à représenter les grandes Syrah de la Vallée du Rhône septentrionale à Paris. Aujourd’hui, le bar à vin est un lieu incontournable : vous y trouverez des grands classiques à une tarification plus que raisonnable comme une superbe ouverture sur le reste du monde viticole. Merci à la famille Williamson pour ce très bel endroit !
